Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoinevinaigrier
vinaigrier
Référence de la notice
M0003021924
Nom de la base
Collections des musées de France (Joconde)
Date de création
23 mars 2017
Date de mise à jour
23 février 2026
Rédacteur de la notice
DEROGIS Geneviève
Crédits photographiques
© MERTZ André
Identification du bien muséal
Numéro d'inventaire
2001.0.336
Domaine
Dénomination
École (pays)
France ; Betschdorf
Contexte de création - contexte historique
Période de création
Lieu de création / utilisation
France ; Alsace ; Bas-Rhin ; Betschdorf (?, lieu d'exécution) (lieu de création) ; France ; Alsace ; Bas-Rhin (lieu d'utilisation)
Période d'utilisation
19e siècle ; 20e siècle
Utilisation / destination
Précisions sur l'utilisation
Préparation du vinaigre par fermentation du vin
Description du bien muséal
Localisation
Bouxwiller ; musée du Pays de Hanau