Refroidisseur d'alambic

N°Inventaire

1991.5.21 ; 70.06.08.4

Domaine

Dénomination

Période de création

Matériaux - techniques

Mesures

H. 144,5 ; D. 61,5 ( ; H. 144,5 ; D. 61,5)

Description

N° d'inventaire : 91-05-021 (Objet doublon avec pressoir à vis 91-05-021 à renuméroter 1991.7.75) Cuve peinte en rouge brique, haute, en métal, sur trois longs pieds fixés entre eux par un point central sur lequel est fixée une planchette en bois. La cuve est munie de deux poignées formant un arc convexe prononcé, de deux robinets fixés l'un au-dessus de l'autre, d'un tube à la base de la cuve et un second tube fixé près du bord supérieur. A l'intérieur de la cuve est fixé un serpentin. Au sommet de ce serpentin est fixée un ballon de refroidissement. C'est une sphère autour de laquelle est fixée par un enduit de la toile. Au sommet de cette sphère sont fixés un petit tube coudé et un second à l'extrémité duquel est fixée une pièce de forme conique.

Lieu de création/utilisation

France, Bourgogne-Franche-Comté, Jura, Arbois (lieu d'utilisation)

Utilisation / Destination

Précisions utilisation

La particularité de cet alambic est de disposer en plus d'un système de refroidisseur par serpentin, d'une boule de refroidissement. L'eau qui s'écoule en permanence sur cette boule provoque une première condensation qui sera soit évacuée soit "recuite"

Période d’utilisation

20e siècle

Statut juridique

propriété de la commune, don manuel, Arbois, Musée de la Vigne et du Vin

Date acquisition

inconnue

Localisation