1996.4.6
cannelle de soutirage ; robinet de soutirage
L. 29,8 ; H. 16 ; l. 9 ( L. 29,8 ; l. 9 ; H. 16)
Fiche n° 221 Cannelle en bois tourné dont la section s'insérant dans le foudre est de forme conique, rehaussée de onze rainures. Dans ce corps vient s'emboîter le système de fermeture-ouverture du robinet, un cylindre en bois percé au sommet duquel, partie tournée formant un pommeau rainuré, est emboîtée une pièce longiligne arrondie formant la poignée. Un tube de liège est emboîté entre le système de fermeture-ouverture et la cannelle.
France, Bourgogne-Franche-Comté, Jura, Arbois (lieu d'utilisation)
Outil s'insérant dans le foudre afin d'en soutirer le vin.
20e siècle
propriété de la commune, mode d'acquisition inconnu, Arbois, Musée de la Vigne et du Vin
inconnue