Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoineAncienne cave vinicole Byrrh
Ancienne cave vinicole Byrrh
Référence de la notice
ACR0001205
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Label Architecture contemporaine remarquable
Date de création de la notice
4 août 2020
Date de dernière modification de la notice
11 septembre 2026
Rédacteur de la notice
Lochard Thierry ; François Michèle
Mentions légales
© Ministère de la Culture / Direction régionale des affaires culturelles Occitanie
Désignation de l'édifice
Titre courant
Ancienne cave vinicole Byrrh
Producteur
Label Architecture contemporaine remarquable
Dénomination de l'édifice
usine ; usine de produits agro-alimentaires ; établissement vinicole
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Occitanie ; Pyrénées-Orientales (66) ; Rivesaltes ; 900 route départementale 153
Adresse de l'édifice
Départementale 153 (route) 900
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Siècle de campagne secondaire de construction
20e siècle
Année(s) de(s) campagne(s) de construction
1926
Description historique
Cette ancienne cave vinicole privée est construite en 1926 par la famille Violet, propriétaire des établissements Byrrh, à Thuir. En 1960, elle passe par fusion à la C.D.C. (Compagnie Dubonnet-Cinzano) qui devient Dubonnet-Cinzano-Byrrh. En 1962, à la création d' une filiale SOPAGLY (Société des Produits Agricoles de l' Agly), commune avec les établissements Pierre Grill, "Les vins du Grillon" à Perpignan, pour le développement de l' activité jus de raisin, l' usine est implantée dans l' ancienne cave Byrrh, son activité démarre dès 1963. Cette activité cesse vers 2000. Les bâtiments sont rachetés par une réunion de caves coopératives pour abriter à partir de 2010 un large regroupement intercommunal de producteurs de plus de 20 communes (Rivesaltes, Espira, Salses...). L' ancienne cave Byrrh sert actuellement au logement et au stockage, tandis que la vinification se fait dans le nouveau chai "Arnaud de Villeneuve" construit à toute proximité.