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Plateforme ouverte du patrimoine
Brasserie Breuvart Frères, puis Charles Breuvart-Despretz (détruite)
Désignation
Dénomination de l'édifice
Brasserie
Titre courant
Brasserie Breuvart Frères, puis Charles Breuvart-Despretz (détruite)
Localisation
Localisation
Hauts-de-France ; Nord (59) ; Armentières ; rue des Fusillés
Aire d'étude pour le domaine Inventaire
Métropole européenne de Lille
Canton
Armentières
Adresse de l'édifice
Fusillés (rue des) 1 à 7
Références cadastrales
1935 B17 2252 à 2278
Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire
En ville
Nom du cours d'eau traversant ou bordant l'édifice
Lys (Ancien cours de la )
Partie constituante non étudiée
Débit de boissons ; malterie
Historique
Siècle de la campagne principale de construction
4e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
Auteur de l'édifice
Commentaires concernant l'attribution de l'édifice
Attribution par source
Description historique
La brasserie Breuvart Frères est érigée rue de Flandre (aujourd'hui rue des Fusillés) en 1858. Modernisée en 1867, elle est reprise en 1889 par Charles Breuvart-Despretz. En 1891, ce dernier modernise radicalement l'outil de production sur les plans de l'architecte Pilette en installant une seconde touraille (pièce de séchage) et en instaurant un mode de fabrication dit "en cascade". Un puissant dispositif réfrigérant permet la production de bière de basse fermentation. La brasserie, endommagée au cours de la Première Guerre mondiale, est reconstruite en 1920 en béton armé Hennebique. Les travaux sont réalisés par l'entreprise Maurice Debosque, concessionnaire à Armentières, sur les plans de l'architecte André Ventre.Elle est complètement détruite en 1979.
Description
État de conservation (normalisé)
Détruit
Protection et label
Observations concernant la protection de l'édifice
Cette étude menée en 1988 a fait l'objet d'une mise à jour par le service de l'Inventaire en 2023.
Statut juridique
Statut juridique du propriétaire
Propriété privée (?)
Références documentaires
Date de l'enquête ou du dernier récolement
1988
Copyright de la notice
(c) Région Hauts-de-France - Inventaire général
Date de rédaction de la notice
1990 ; 2023
Noms des rédacteurs de la notice et du dossier
Ramette Jean-Marc
Cadre de l'étude
Typologie du dossier
Dossier individuel
Adresse du dossier Inventaire
Conseil régional Hauts-de-France – service de l’Inventaire du patrimoine culturel 151 Bd Hoover 59555 Lille Cedex
![Publicité de la brasserie Breuvart, [circa 1950 ?] (coll. part.).](https://pop-perf-assets.s3.gra.io.cloud.ovh.net/memoire/IVR32_20205902480NUCA/IVR32_20205902480NUCA_P.JPG)
![Vue à vol d'oiseau d'Armentières. Photographie, [circa 1895]. Au premier plan, les tourailles de la brasserie Breuvart dans leur forme originelle. In : GRENIER, Lise, WISER-BENNEDETTI, Hans. Les châteaux de l'Industrie. Paris/Bruxelles : Archives d'Architecture moderne (M.A.M.)/Ministère de l'Environnement et du Cadre de vie - Direction de l'Architecture, 1979.](https://pop-perf-assets.s3.gra.io.cloud.ovh.net/memoire/IVR31_19895901383Z/IVR31_19895901383Z_P.JPG)
![Détail du plan monumental d'Armentières commercial et industriel, publié par l'administration des plans monumentaux de France, 1893 [en ligne] (Armentières : E. Cado, 1893).](https://pop-perf-assets.s3.gra.io.cloud.ovh.net/memoire/IVR32_20205902481NUCA/IVR32_20205902481NUCA_P.JPG)
![Cour de la brasserie Breuvart-Despretz vers 1900. Carte Postale, photographe inconnu, Édition des débitants de tabacs, [circa 1900] (coll. part.).](https://pop-perf-assets.s3.gra.io.cloud.ovh.net/memoire/IVR32_20205902479NUCA/IVR32_20205902479NUCA_P.JPG)