Laiterie fromagerie industrielle dite Laiterie coopérative de Baignes, puis ULPAC, actuellement Alliance agro-alimentaire

Dénomination de l'édifice

Laiterie industrielle ; fromagerie industrielle

Appellation d'usage

Laiterie coopérative de Baignes, puis ULPAC ; Alliance agro-alimentaire

Titre courant

Laiterie fromagerie industrielle dite Laiterie coopérative de Baignes, puis ULPAC, actuellement Alliance agro-alimentaire

Localisation

Nouvelle-Aquitaine ; Charente (16) ; Touvérac

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Baignes-Sainte-Radegonde

Lieu-dit

Le Vivier

Références cadastrales

1953 A 153, 154

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En écart

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; conciergerie ; chaufferie ; cour ; cuvage ; hangar

Siècle de la campagne principale de construction

4e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1893

Commentaires concernant la datation

Daté par travaux historiques ; daté par tradition orale

Auteur de l'édifice

Description historique

Coopérative laitière construite en 1893 pour F. Hillaret. Elle est augmentée d'une caséinerie dans les années 1920 (arrêtée fin 1960) et d'un atelier de production de poudre de lait dans les années 1960 (arrêté vers 1970). Entre 1967 et 1970, reconstruction de l'ensemble des ateliers de fabrication. Depuis 1973, fusion avec l'Union laitière Pyrénées et, en 1988, avec Centre Lait. Renouvellement complet des machines vers 1950-1955 et après la reconstruction, vers 1970. Production de beurre en 1954 : 470 t, en 1960 : 1200 t, en 1964 : 2400 t, en 1987 : 7300 t. Nouvelle chaufferie de 250 m2 construite en 1954 et modernisée vers 1970. Sociétaires en 1958 : 2500, en 1964 : 4651, en 1987 : 1200. Effectif en 1964 : 100 personnes, en 1977 : 250, en 1987 : 56. Laboratoire et service de commercialisation à Toulouse. Existence d'un fonds d'archives privées

Matériaux du gros-œuvre

Ciment amiante ; béton ; calcaire ; moellon ; enduit

Matériaux de la couverture

Tuile creuse ; tuile mécanique ; ciment amiante en couverture

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; croupe ; terrasse

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie électrique

Commentaire descriptif de l'édifice

Ateliers de fabrication à un étage carré, en béton et couvert de ciment amiante ondulé, toit à longs pans avec croupe et terrasse sur une partie des ateliers ; bâtiment de la caséinerie en moellon enduit et couvert de ciment amiante ondulé ; la conciergerie, couverte de tuile mécanique, sert actuellement de bureau ; bâtiment de poudre de lait avec toit en terrasse et murs couverts de ciment amiante, actuellement désaffecté et menacé

État de conservation (normalisé)

Restauré

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1988

Copyright de la notice

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

Date de rédaction de la notice

1988

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Van Riesen Wulf

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Patrimoine industriel

Adresse du dossier Inventaire

Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07