Fromagerie industrielle

Dénomination de l'édifice

Fromagerie industrielle

Titre courant

Fromagerie industrielle

Localisation

Normandie ; Calvados (14) ; Falaise ; les rochers

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Basse-Normandie

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Falaise Centre

Lieu-dit

Le Val d'Ante

Adresse de l'édifice

Les Rochers

Références cadastrales

1972 AO 110

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Siècle de la campagne principale de construction

1er quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1907

Auteur de l'édifice

Description historique

Fromagerie aménagée vers 1908 par Henri Lepetit à l'emplacement d'une filature hydraulique. Affectée à la production de camembert, elle employait alors 25 personnes. Partiellement détruite par les bombardements en 1944, elle redémarre ses activités en 1946. L'usine des Rochers est entièrement reconstruite vers 1960 par l'architecte H. Chailleux . Lors de sa fermeture en 1975, elle occupait 80 ouvriers et produisait environ 10 000 camemberts par jour.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; enduit

Matériaux de la couverture

Tuile plate ; ardoise

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; croupe ; demi-croupe

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1987

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

1987

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Têtu Odile

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel