Ferme, fromagerie de Boulème

Dénomination de l'édifice

Ferme ; fromagerie

Appellation d'usage

Fromagerie de Boulème

Titre courant

Ferme, fromagerie de Boulème

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Jura (39) ; Bellecombe

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Franche-Comté

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Bouchoux (Les)

Lieu-dit

Chez Crétin

Références cadastrales

1828 A1 72 ; 1983 A1 340, 337

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

Isolé

Partie constituante non étudiée

Pièce d'affinage ; citerne ; garage

Siècle de la campagne principale de construction

1er quart 19e siècle ; 2e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1802 ; 1936

Commentaires concernant la datation

Porte la date ; daté par tradition orale

Auteur de l'édifice

Description historique

La fromagerie prend place dans une ancienne ferme qui porte la date 1802, l'initiale L, et l'inscription AN 10 sur le linteau de la porte d'entrée ; en 1936 cette ferme a été transformée en fromagerie (témoignage oral) regroupant une douzaine de sociétaires ; il y a eu alors modifications d'ouvertures avec la création de meurtrières notamment ; l'activité fromagère a cessé en 1966, une école a été aménagée dans les locaux pendant quelques années ; aujourd'hui le bâtiment est un logement loué à un agriculteur

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; moellon ; enduit ; métal ; essentage de tôle

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique ; tôle ondulée

Description de l'élévation intérieure

En rez-de-chaussée ; étage en surcroît

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; demi-croupe

Emplacement, forme et structure de l’escalier

Escalier dans-oeuvre

Commentaire descriptif de l'édifice

La face gauche a un essentage de tôle plate ; les remises à automobile sont pour l'une en tôle ondulée, pour l'autre en planches de bois couverte par un toit en tôle à deux pans ; la fromagerie est couverte par un toit à demi-croupe

Commentaires d'usage régional

Galerie

Statut juridique du propriétaire

Propriété de la commune

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1994

Copyright de la notice

© Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine

Date de rédaction de la notice

1994

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Vercez Muriel

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel