Moulin à blé, sucrerie, actuellement atelier de tournerie

Dénomination de l'édifice

Moulin à blé

Destination actuelle de l'édifice

Sucrerie ; laiterie industrielle ; atelier de tournerie

Titre courant

Moulin à blé, sucrerie, actuellement atelier de tournerie

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Jura (39) ; Baverans ; rue du Moulin

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Franche-Comté

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Jura

Canton

Rochefort-sur-Nenon

Adresse de l'édifice

Moulin (rue du)

Références cadastrales

1836 B 246, 247 ; 1970 AH 103 à 107

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En village

Nom du cours d'eau traversant ou bordant l'édifice

Rhône au Rhin (le contre-fossé du canal du)

Partie constituante non étudiée

Bâtiment d'eau ; atelier de fabrication ; logement patronal ; remise ; canal ; bassin de retenue

Siècle de la campagne principale de construction

2e quart 19e siècle ; 3e quart 20e siècle

Siècle de campagne secondaire de consctruction

2e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1832

Commentaires concernant la datation

Daté par travaux historiques ; daté par tradition orale ; daté par tradition orale ; porte la date

Description historique

Attesté dès 1778, le moulin est vendu comme bien national en 1792 ou 1793. En ruine, il est amputé de son bief avant 1831 par la construction du canal du Rhône au Rhin. Le bâtiment est réparé en 1831 et 1832 (date portée sur le linteau de la porte) par François Thervay, marchand de fer dolois, puis agrandi et remonté en moulin avec forge de maréchalerie avant 1835. Il est alimenté en eau par le contre-fossé du canal. Racheté en 1836 par Just Révillon, il est transformé en sucrerie, autorisée par l'arrêté préfectoral du 8 mai 1837. En 1841, 75 tonnes de betteraves sont utilisées pour la fabrication, par macération à froid et cuisson à feu nu, d'un sucre dit belle quatrième. Certainement incendié, le bâtiment (modifié) redevient moulin en 1843. Il est propriété de la famille Sergent de 1882 environ à sa fermeture en 1924. Il accueille une fabrique de bondes pour fûts de bière installée par Auguste Delcey puis, en 1930, la laiterie d'Auguste Prost, qui lui adjoint une porcherie. Revendu en 1946, il est agrandi au sud en 1952 ou 1953. Acheté par Jeunier en 1957, il est transformé en atelier de tournerie. Depuis, les murs ont été surélevés en parpaing de béton. 4 roues hydrauliques, 3 paires de meules et une huilerie en 1792. 2 roues en dessous, 2 paires de meules et un battoir à grains en 1835. Une roue hydraulique et 3 paires de meules en 1852. Début 20e siècle, installation d'une turbine de 6 ou 7 ch fabriquée à Louhans par les Ets Alaize.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; béton ; enduit partiel ; moellon ; béton aggloméré

Matériaux de la couverture

Tuile plate ; tuile mécanique ; ciment amiante en couverture

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré ; étage de comble

Partie d'élévation extérieure

Élévation à travées

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; appentis ; pignon couvert

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie hydraulique ; énergie électrique ; produite sur place ; achetée ; turbine hydraulique

Commentaire descriptif de l'édifice

Couverture en tuile mécanique sur le logement patronal désaffecté et sur le bâtiment d'eau en appentis. Tuile plate sur le moulin et sur l'écurie, tous deux devenus annexes de la tournerie couverte en ciment-amiante. Tuile plate sur le nouveau logement patronal, postérieur à 1953. ; surface du site en m2 : 3200

Commentaires d'usage régional

Baie rectangulaire

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1988

Copyright de la notice

(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine

Date de rédaction de la notice

1993

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Poupard Laurent

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel