Brûlerie dite atelier de torréfaction de café ; musée de l'Imprimerie.

Dénomination de l'édifice

Brûlerie

Appellation d'usage

Atelier de Torréfaction de Café ; Musée de l'Imprimerie

Destination actuelle de l'édifice

Musée

Titre courant

Brûlerie dite atelier de torréfaction de café ; musée de l'Imprimerie.

Localisation

Nouvelle-Aquitaine ; Gironde (33) ; Bordeaux ; 8, 10 rue du Fort Louis

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Gironde

Canton

Bordeaux-6

Adresse de l'édifice

Fort Louis (rue du) 8, 10

Références cadastrales

1995 DI 98

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication

Siècle de la campagne principale de construction

1er quart 20e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par tradition orale

Auteur de l'édifice

Personnalités liées à l'histoire de l'édifice

Marinoni (machine d'imprimerie) Baudie et Puyzarine (machine d'imprimerie) Frapié (machine d'imprimerie) Coisne (machine d'imprimerie) Foulon et Langenhagen (machine d'imprimerie) Vitex-Landreau (machine d'imprimerie) Deberny et Peignot (machine d'imprimerie) Dutartre (machine d'imprimerie) Alauzet (machine d'imprimerie) Voirin Jules (machine d'imprimerie) Original Heidelberg (machine d'imprimerie) Lanston Monotype (machine d'imprimerie) Typograph (machine d'imprimerie) Linotype 5 Meteor (machine d'imprimerie) Intertype (machine d'imprimerie) Theodore J. (machine d'imprimerie) Poirier (machine d'imprimerie) Brissard R. Fils (machine d'imprimerie)

Description historique

Installation vers 1920 d'un atelier de torréfaction de café. A cette époque on dénombre à Bordeaux une vingtaine de " grilleries " qui travaillent pour une clientèle locale. Le traitement du café implique des opérations industrielles simples comme grillage ou trituration et surtout des mélanges. L'atelier resta en activité jusque dans les années 1970. Ayant servi quelques années d'entrepôt, l'ancienne brûlerie est rachetée en 1986 par la commune de Bordeaux et louée à une association pour y installer le musée de l'imprimerie, qui présente actuellement plus de 150 machines, en état de marche, construites entre 1800 et 1955. Une grand partie de ce matériel provient des ateliers bordelais qui, s'étant modernisés, sont aujourd'hui équipés de machines modernes. Représentant le patrimoine technique de cette industrie, il a été étudié. Presses à bras de type Stanhope de marques : Baudie et Puyzarine, Frapié, Coisne ; presse à pédale de type " portefeuille ", Foulon et Langenhagen ; presses à pédale de type " Minerve ", Vitex-Landreau, Foulon-Langenhagen ; presses à pédale de type " Phoenix ", Deberny et Peignot ; presses de type " coup de poing ", L.M.W. ; presses à arrêt de cylindre : Marinoni, Dutartre, Alauzet, Jules Voirin ; machine typographique à platine " aile de moulin ", Original Heidelberg ; machine à composer Monotype de marques : Lanston Monotype, Typograph ; machines à composer Linotype de marques : Linotype 5 Meteor, Intertype ; massicot, J. Theodore ; presse à percussion, Poirier ; machine à réglures, R. Brissard Fils. Voir dossier. La brûlerie emploie une cinquantaine de personnes en 1970.

Matériaux du gros-œuvre

Pierre

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré

Typologie de couverture

Toit à longs pans

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Atelier de fabrication en pierre avec toit à longs pans en tuile mécanique.

Commentaires d'usage régional

Baie rectangulaire

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Eléments remarquables dans l'édifice

Machine de production

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1995

Copyright de la notice

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

Date de rédaction de la notice

1995

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Kabouche Marie

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Patrimoine industriel

Adresse du dossier Inventaire

Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Bordeaux - 5, place Jean-Jaurès 33000 Bordeaux - 05 57 57 72 37