Usine de pâtes alimentaires

Dénomination de l'édifice

Usine de pâtes alimentaires

Titre courant

Usine de pâtes alimentaires

Localisation

Provence-Alpes-Côte d'Azur ; 04 ; La Mure-Argens

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Pays Asses, Verdon, Vaïre, Var

Canton

Saint-André-les-Alpes

Lieu-dit

Plan (le)

Références cadastrales

1983 D 941, 943

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

Isolé

Partie constituante non étudiée

Maison

Siècle de la campagne principale de construction

Milieu 20e siècle

Description historique

Raymond Dol, membre de la famille Dol qui exploitait la minoterie de La Mure, se lança dans les années 1950 dans la production de pâtes alimentaires. L'activité cessa après une vingtaine d'années (témoignage oral).

Matériaux du gros-œuvre

Béton ; calcaire ; moellon ; brique creuse

Matériaux de la couverture

Tuile creuse

Description de l'élévation intérieure

Étage de soubassement ; rez-de-chaussée surélevé ; 1 étage carré

Typologie de couverture

Toit à deux pans ; toit à un pan ; croupe

Commentaire descriptif de l'édifice

Construite à proximité immédiate de la minoterie des Alpes (référence : IA04000348), la fabrique de pâtes présente un plan rectangulaire. Il s'agit d'une structure poteau-poutre en béton qui supportent des planchers en briques creuses. Ses deux étages carrés et son étage de combles sont élevés sur un soubassement taluté et maçonnés en moellons calcaire. Le toit, qui aligne trois faîtages perpendiculaires à la façade, délimite trois travées. Les deux travées sud sont couvertes par un long pan alors que la troisième partie du toit, au nord, n'a qu'un seul pan. Cette disposition permet de dissimuler entièrement cette toiture, assez traditionnelle, derrière la façade principale de la fabrique. Celle-ci, orientée à l'est, est résolument moderne. Elle très épurée et percée de larges portes cochères au rez-de-chaussée surélevé sur la moitié nord de la façade et d'une grande baie horizontale sur la partie sud. Un bâtiment en appentis a été ajouté devant cette baie. Le même type de baie horizontale court sur toute la façade au premier étage. Cette dernière est scandée par quatre montants en brique et surlignée par un larmier de béton dissymétrique qui redescend en s’amincissant jusqu'au sol sur la façade, côté sud. Il redescend également au sol après avoir contourné l'angle est de l'élévation nord, côté nord. Les machines de production sont encore partiellement présentes à l'intérieur du bâtiment, mais tout disloquées. Construite à l'angle sud-est de l'usine, la vaste maison de son propriétaire couverte d'un grand toit à croupe fait directement face à la minoterie et délimite un espace de cour entre ces différents bâtiments. Inscription sur la façade principale : Pâtes alimentaires R. Dol / SARL.

État de conservation (normalisé)

Menacé ; établissement industriel désaffecté

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Précisions sur le statut juridique du propriétaire

[]

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2006

Copyright de la notice

(c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2006

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Buffa Géraud

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Direction Culture et Patrimoine - Service de l'Inventaire général du patrimoine culturel Grand Horizon, 11-13 boulevard de Dunkerque, 13002 Marseille - 04 88 10 76 66