Ensemble de la fontaine dite Griffoul : fontaine, escaliers, mur de soutènement et pavement

Dénomination de l'édifice

Fontaine ; mur de soutènement ; clôture

Appellation d'usage

Dite Griffoul

Titre courant

Ensemble de la fontaine dite Griffoul : fontaine, escaliers, mur de soutènement et pavement

Localisation

Occitanie ; 12 ; Villefranche-de-Rouergue ; Fontaine (place de la)

Adresse de l'édifice

Fontaine (place de la)

Références cadastrales

1971 AS non cadastré ; domaine public

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Siècle de la campagne principale de construction

2e quart 14e siècle ; 2e quart 19e siècle

Siècle de campagne secondaire de consctruction

4e quart 19e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1336 ; 1833 ; 1883

Commentaires concernant la datation

Daté par source ; daté par travaux historiques

Auteur de l'édifice

Commentaires concernant l'attribution de l'édifice

Attribution par source

Description historique

Cette fontaine monumentale, portant également l'appellation occitane de Griffoul, a été construite à partir de 1336 et achevée en 1340, date à laquelle "le griffoul (..) fut fait" (Cabrol, t. I, p. 211). L'eau de cette source abondante est amenée depuis l'actuelle rue Saint-Jacques. Dès 1336, la fontaine est conçue avec les 2 bassins et pour procurer un débit suffisant, on implante la fontaine à plus de 2,5 mètres de profondeur. Pour soutenir la terre, des murailles sont élevées en 1343 (Cabrol, t. I, p. 217). En 1362, les consuls de Villefranche font creuser un aqueduc souterrain au milieu de l'actuelle rue de la République pour conduire les eaux vers la rivière Aveyron pour un prix de 571 florins. En 1510 et en 1758, des travaux sont exécutés pour repérer la source qui l'alimente, mais ces recherches ne donnent pas de résultats probants. Ce principal point de ravitaillement en eau ne semble jamais s'être tari même durant les étés les plus chauds. Il occupe une place centrale dans la vie quotidienne de la cité et des habitants et alimente en eau la boucherie (mazel en occitan) qui la jouxte, conditionnant l'implantation de certaines activités. Depuis le Moyen Age, la ville est divisée en 4 quartiers appelés gaches et celle où elle se trouve porte le nom de la gache de la fontaine. Le protestant Thomas Platters de passage à Villefranche-de-Rouergue écrit dans son journal : "au centre [de la ville], coule une belle fontaine où j'ai vu, tout le temps, grand nombre de personnes venant chercher de l'eau, ce qui semblerait indiquer que c'est la seule de l'endroit". Le 15 juillet 1833, la mairie de Villefranche-de-Rouergue reçoit un devis concernant les ouvrages à faire pour la réparation de la fontaine publique. Les escaliers sont en très mauvais état suite à l'usure et au gel occasionnant des accidents. Outre des travaux de réfection et de réaménagement de la fontaine proprement dite, le pavage autour du bassin est incliné pour que les eaux tombées au sol s'évacuent par l'aqueduc. Le devis, s'élevant à 864 francs, est approuvé par le préfet le 9 août 1833. Les travaux sont réalisés par Jean Guibert, maçon à Villefranche-de-Rouergue. Les escaliers à l'ouest et à l'est du bassin remplacent un dénivelé en terre battue, c'est également à ce moment que sont mis en place les rigoles aménagées dans le pavage et le puits commun au bas de l'escalier est. Les deux murs de soutènement au nord et au sud sont repris. La clôture en fer forgé à l'est, portant les armoiries de Villefranche-de-Rouergue, pourrait avoir été installée à la suite de cette campagne de travaux, les 3 étoiles du blason remplaçant les traditionnelles fleurs de lys et semblant indiquer une inspiration orléaniste. Une autre campagne de restauration est menée en 1883, le pavage et les murs latéraux sont rénovés et une rampe est installée. Visibles sur une photographie de Camille Enlart antérieure à 1905, les deux rampes de l'escalier ouest ont été enlevées à la suite de la mise en place du monument du sergent Bories (IM12000440). Celui-ci a été déplacé en 1996 et les murs de soutènement ont été recrépis en 2004.

Matériaux du gros-œuvre

Grès ; calcaire ; pierre de taille ; moellon ; brique ; galet ; enduit

Typologie du couvrement

Commentaire descriptif de l'édifice

La fontaine se trouve au centre d'une placette pourvue d'un pavage en galet, en contrebas de 2 escaliers en pierre de taille calcaire, à l'est et à l'ouest de la place. Un puits commun en pierre de taille calcaire couvert d'un toit à 2 pans recueillant l'eau de la fontaine et des rigoles cantonnant le pavage est situé en bas de l'escalier est. Ces escaliers présentent également au sommet une clôture en fer forgé. Les parties latérales comportent 2 murs de soutènement au nord et au sud en moellon calcaire partiellement enduit.

Technique du décor des immeubles par nature

Maçonnerie ; ferronnerie ; sculpture (étudiée dans la base Palissy)

Indexation iconographique normalisée

Armoiries ; entrelacs ; ornement géométrique

Description de l'iconographie

La clôture est comporte un décor d' entrelacs et de formes géométriques stylisées. La partie supérieure est ornée des armoiries de la ville : De gueules au pont des 3 arcades d' argent, crénelé de 5 pièces, accosté de 2 tours carrées, de même, ouvertes et crénelées aussi de 3 pièces chacune, le tout maçonné de sable, planté dans les eaux d' argent hardées d' azur et surmonté de la croix de Toulouse d' or au chef de France.

Date et niveau de protection de l'édifice

1920/10/05 : classé MH

Précision sur la protection de l'édifice

Fontaine monolithe, l'espace libre qui l'entoure et l'escalier d' accès : classement par arrêté du 5 octobre 1920.

Typologie de la zone de protection

Secteur sauvegardé

Intérêt de l'édifice

À signaler

Statut juridique du propriétaire

Propriété de la commune

Affectataire de l'édifice

Fontaine (place de la)

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2004

Copyright de la notice

(c) Inventaire général Région Occitanie ; (c) Ville de Villefranche-de-Rouergue

Date de rédaction de la notice

2004

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Tournemire Luc ; Guiochon Xavier-Philippe ; Lajeunie Aurélie

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Conseil régional Occitanie - Direction de la Culture et du Patrimoine - Service Connaissance et Inventaire des Patrimoines 22, bd Maréchal Juin 31406 Toulouse cedex 9 - Espace Capdeville, 417 Rue Samuel Morse, 34000 Montpellier - 05.61.39.62.47