Cuisine centrale, dite "la Rotonde"

Dénomination de l'édifice

Cuisine

Appellation d'usage

La Rotonde

Titre courant

Cuisine centrale, dite "la Rotonde"

Localisation

Occitanie ; Aveyron (12) ; Olemps

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Rodez agglomération

Lieu-dit

Cayssiols

Références cadastrales

2016 AC 34

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

Isolé

Nom de l'édifice

Centre Hospitalier Sainte-Marie de Rodez

Références de l'édifice de conservation

IA12112749

Siècle de la campagne principale de construction

2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1933

Commentaires concernant la datation

Datation par source

Auteur de l'édifice

Commentaires concernant l'attribution de l'édifice

Attribution par source ; attribution par tradition orale

Description historique

Bâtie en 1933-1934, la cuisine centrale est l’un des premiers bâtiments achevés de l’asile. Elle est aujourd’hui désaffectée. D’après la tradition orale, le revêtement de céramique a été réalisé par les frères Marius et Georges Bellaclat, qui avaient suivi l'entrepreneur Olivon, chargé du gros-œuvre de l’hôpital et originaire de Lyon.

Matériaux du gros-œuvre

Béton armé

Matériaux de la couverture

Tuile plate

Description de l'élévation intérieure

En rez-de-chaussée

Typologie du couvrement

Coupole

Typologie de couverture

Dôme

Commentaire descriptif de l'édifice

Située au centre de l’hôpital, l’édifice comprend une rotonde de 17 mètres de diamètre, initialement réservée à la préparation des repas, et deux ailes latérales qui étaient destinées notamment au stockage et à la plonge. La rotonde est couverte d’une coupole, ajourée en son centre, et surmontée d’un lanterneau coiffé d’un dôme en béton translucide. La ventilation est assurée par les fenêtres du rez-de-chaussée et du lanterneau, tandis qu’une gouttière dissimulée à la base de la coupole par un cordon recevait les eaux de condensation et les graisses. Le décor intérieur est de style Art déco. Les murs et la coupole sont revêtus de carreaux de faïence colorés qui dessinent des croix, un motif omniprésent dans l’hôpital. Ce motif se retrouve au niveau de la coupole en béton où les briques de verre colorées ou translucides dessinent aussi un motif d’ondulation.

Technique du décor des immeubles par nature

Céramique

Indexation iconographique normalisée

Croix

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2016

Copyright de la notice

(c) Inventaire général Région Occitanie ; (c) Rodez agglomération

Date de rédaction de la notice

2017

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Launay Yann

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Sous-dossier

Adresse du dossier Inventaire

Conseil régional Occitanie - Direction de la Culture et du Patrimoine - Service Connaissance et Inventaire des Patrimoines 22, bd Maréchal Juin 31406 Toulouse cedex 9 - Espace Capdeville, 417 Rue Samuel Morse, 34000 Montpellier - 05.61.39.62.47