Laiterie et fromagerie industrielles d'Aulnay ; actuellement entrepôt commercial

Dénomination de l'édifice

Laiterie industrielle ; fromagerie industrielle

Appellation d'usage

Laiterie coopérative d'Aulnay

Destination actuelle de l'édifice

Entrepôt commercial

Titre courant

Laiterie et fromagerie industrielles d'Aulnay ; actuellement entrepôt commercial

Localisation

Nouvelle-Aquitaine ; Charente-Maritime (17) ; Aulnay

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Charente-Maritime

Lieu-dit

Mondevis

Références cadastrales

1993 C2 844

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; bureau d'entreprise ; laboratoire ; cantine ; chaufferie ; logement ; cheminée d'usine

Siècle de la campagne principale de construction

3e quart 20e siècle ; 4e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1926

Commentaires concernant la datation

Daté par source ; daté par travaux historiques ; porte la date

Auteur de l'édifice

Description historique

Laiterie bâtie en 1926 (porte la date) sur l'emplacement des anciens locaux loués depuis la création de la coopérative en 1899, puis achetés en 1905. La cheminée a été édifiée par Buet et Pérocheau de Nantes (Loire-Atlantique). Vers 1965, la laiterie est reconvertie en fromagerie avec la construction d'un nouvel atelier, lors de la création de l'Union des laiteries coopératives du bocage saintongeais regroupant 10 laiteries. Un nouveau corps de bâtiment abritant un atelier de fabrication de fromage de chèvre a été édifié vers 1982 après la cessation d'activité de la laiterie de Néré, lors du nouveau regroupement de Charente-lait dans 7 usines. La laiterie a cessé son activité vers 1985, et depuis les bâtiments sont utilisés par un transporteur. Environ 25 personnes y étaient employées en 1982.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; parpaing de béton ; métal ; pan de métal ; essentage

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique ; ardoise ; ciment amiante en couverture

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré

Typologie du couvrement

Charpente en bois apparente ; charpente métallique apparente

Partie d'élévation extérieure

Élévation à travées

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; croupe

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Atelier de fabrication d'origine en moellon enduit, à un étage carré et toit en ardoise. Cheminée circulaire en brique d'environ 20 m de haut. Fromagerie de 1965 en parpaing de béton, en rez-de-chaussée et toit en ciment amiante. Fromagerie de 1982 en pan de métal et essentage métallique, en rez-de-chaussée surélevé.

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1997

Copyright de la notice

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

Date de rédaction de la notice

1997

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Pouvreau Pascale

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Patrimoine industriel

Adresse du dossier Inventaire

Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07