Laiterie et fromagerie industrielle Cornardeau

Dénomination de l'édifice

Laiterie industrielle ; fromagerie industrielle

Appellation d'usage

Laiterie Cornardeau

Titre courant

Laiterie et fromagerie industrielle Cornardeau

Localisation

Nouvelle-Aquitaine ; Charente-Maritime (17) ; Semussac

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Charente-Maritime

Références cadastrales

1999 AB 587

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En village

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; logement patronal ; pièce d'affinage

Siècle de la campagne principale de construction

2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par source ; daté par travaux historiques

Auteur de l'édifice

Description historique

Laiterie créée en 1935 par Julien Cornardeau, agriculteur, sous la forme d'une SARL, pour la fabrication d'un peu de beurre et surtout de fromage à pâte molle, appelé le Vieux-Porche. L'entreprise s'est installée dans d'anciens bâtiments de ferme, agrandis par un bâtiment d'affinage et un atelier de fabrication, puis par un nouveau corps de bâtiment dans les années 1950. Le fromage était vendu dans la région et la vallée de la Garonne. L'activité a cessé en 1993. Environ 60 personnes y travaillaient dans les années 1950, et une vingtaine au moment de la fermeture.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; pan de béton armé ; brique creuse

Matériaux de la couverture

Tuile creuse ; tuile mécanique ; ciment amiante en couverture

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; pignon couvert ; appentis

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Bâtiments de ferme en moellon enduit couverts de tuile creuse. Atelier de fabrication en moellon enduit, à un étage carré et tuile mécanique. Hâloir à un étage carré et toit en appentis en tuile mécanique. Corps de bâtiment des années 1950 en pan de béton et brique creuse couvert en éverite.

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté ; mauvais état

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1999

Copyright de la notice

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

Date de rédaction de la notice

1999

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Pouvreau Pascale

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Patrimoine industriel

Adresse du dossier Inventaire

Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07