Distillerie d'eaux-de-vie de Cognac ; usine de matériel d'équipement industriel Juttaud

Dénomination de l'édifice

Distillerie ; usine de matériel d'équipement industriel

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Distillerie d'eaux-de-vie de Cognac

Appellation d'usage

Usine de matériel d'équipement industriel Juttaud

Titre courant

Distillerie d'eaux-de-vie de Cognac ; usine de matériel d'équipement industriel Juttaud

Localisation

Nouvelle-Aquitaine ; Charente-Maritime (17) ; Pérignac ; 52 route de Préroux

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Charente-Maritime

Adresse de l'édifice

Préroux (route de) 52

Références cadastrales

1999 ZR 67, 77

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En village

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; bureau d'entreprise ; logement ; hangar industriel

Siècle de la campagne principale de construction

2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par source ; daté par travaux historiques

Auteur de l'édifice

Description historique

Entreprise créée par Henri Juttaud en 1929 pour le négoce de pressoirs fabriqués à Martigné-Briand (Maine-et-Loire) par M. Vaslin, en parallèle à la fabrication d'eaux-de-vie de cognac vendues à la coopérative de Saintes. Les locaux de la ferme familiale, de la fin du 19e siècle, abritent les deux activités. La distillerie est reconstruite dans les années 1940, et fonctionne avec 6 chaudières allant de 6 à 16 hl chauffées à la brique de charbon. Le négoce des pressoirs s'accompagne de leur entretien et de la fabrication de pièces pour les installations ; depuis le début de l'activité, l'entreprise ne distribue que le matériel Vaslin, fabriqué industriellement à partir de 1946, par M. Bernier à Chalonne-sur-Loire (Maine-et-Loire) , et devenu Vaslin-Bücher, depuis le rachat par la société suisse Bücher en 1986. Les ateliers de fabrication et d'entretien sont bâtis dans les années 1960. En 1962, Pierre Juttaud succède à son père, et en 1971, l'entreprise devient SA établissements Juttaud. L'activité de distillation cesse aux alentours de 1975 et les chaudières sont démontées. Actuellement l'entreprise fabrique des pièces en inox : cuves, tuyaux, filtres, répartiteurs, cercles, qui complètent les installations de pressoirs faites sur tout le territoire du cognac (Charente et Charente-Maritime). Un pressoir horizontal des années 1930 est conservé dans les bâtiments. En 1999, 13 personnes y travaillent.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; parpaing de béton ; béton armé ; essentage

Matériaux de la couverture

Tuile creuse ; tuile mécanique ; béton en couverture ; métal en couverture

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré

Typologie du couvrement

Charpente en béton armé apparente

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe ; terrasse

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Les bâtiments de ferme réinvestis par l'activité industrielle sont en moellon enduit, en rez-de-chaussée et comble à surcroît à l'exception du logement à un étage carré, avec les toits en tuile creuse ; seul le toit du logement est à croupes. Distillerie en béton armé et toit en terrasse bétonné. Hangar industriel à charpente métallique et toit en tuile mécanique. Ateliers de fabrication et d'entretien en pan de métal et parpaing de béton, charpente métallique et toit en métal.

Référence aux objets conservés

IM17003970

Eléments remarquables dans l'édifice

Machine de production (étudiée dans la base Palissy)

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1999

Copyright de la notice

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

Date de rédaction de la notice

1999

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Pouvreau Pascale

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Patrimoine industriel

Adresse du dossier Inventaire

Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07