Laiterie et fromagerie industrielles (caséinerie) d'Aigrefeuille

Dénomination de l'édifice

Laiterie industrielle ; fromagerie industrielle

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Caséinerie

Appellation d'usage

Laiterie coopérative d'Aigrefeuille

Titre courant

Laiterie et fromagerie industrielles (caséinerie) d'Aigrefeuille

Localisation

Nouvelle-Aquitaine ; Charente-Maritime (17) ; Aigrefeuille-d'Aunis ; 44 rue du Vieux-Fief

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Charente-Maritime

Adresse de l'édifice

Vieux-Fief (rue du) 44

Références cadastrales

1996 AA 116

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; bureau d'entreprise ; garage ; chaufferie ; magasin industriel ; quai ; logement

Siècle de la campagne principale de construction

4e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1890 ; 1898 ; 1906

Commentaires concernant la datation

Daté par travaux historiques ; daté par source

Auteur de l'édifice

Description historique

Laiterie coopérative édifiée en 1890 pour la fabrication de beurre. Elle est agrandie en 1898, puis en 1906. Une porcherie, qui sera reconstruite en 1899, lui est associée dès le début de son activité. Dans les années 1930, on y fabrique également de la caséine, puis du cantal. La laiterie est en grande partie reconstruite dans les années 1950, et la porcherie alors supprimée. En 1958, elle fait partie des quinze plus grandes laiteries coopératives du département, avec plus de 30 000 hl de lait traités dans l'année. Elle cesse son activité dans les années 1970, et les bâtiments sont rachetés par la municipalité. En 1920 : 5 ouvriers.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; moellon ; enduit ; métal ; pan de métal ; brique ; béton ; béton armé

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique ; tuile creuse ; ciment amiante en couverture

Description de l'élévation intérieure

Sous-sol ; 1 étage carré

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; pignon couvert

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Logements jumelés en moellon enduit, à un étage carré, couverts d'un toit en tuile mécanique. Quai de réception, bureau et atelier de fabrication en pan de métal et béton armé, à sous-sol, rez-de-chaussée surélevé et un étage carré, couverts d'un toit en tuile creuse. Garage en pan de métal et brique, en rez-de-chaussée, avec toit en tuile mécanique. Chaufferie et magasin en béton armé, en rez-de-chaussée, couverts d'un toit en tuile mécanique.

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Statut juridique du propriétaire

Propriété de la commune

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1996

Copyright de la notice

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

Date de rédaction de la notice

1996

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Pouvreau Pascale

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Patrimoine industriel

Adresse du dossier Inventaire

Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07