Distillerie d'eaux-de-vie de Cognac dite distillerie de Chevanceaux, puis S.V.E.

Dénomination de l'édifice

Distillerie

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Distillerie d'eaux-de-vie de Cognac

Appellation d'usage

Distillerie de Chevanceaux, puis S.V.E.

Titre courant

Distillerie d'eaux-de-vie de Cognac dite distillerie de Chevanceaux, puis S.V.E.

Localisation

Nouvelle-Aquitaine ; Charente-Maritime (17) ; Saint-Palais-de-Négrignac

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Charente-Maritime

Lieu-dit

Chez Guitton

Références cadastrales

1999 C1 816, 836, 837

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En écart

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; logement ; chai

Siècle de la campagne principale de construction

4e quart 19e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1896

Commentaires concernant la datation

Daté par source ; daté par travaux historiques ; daté par tradition orale

Auteur de l'édifice

Description historique

Distillerie d'eaux-de-vie de cognac fondée en 1896 par Louis Gautriaud, ancien bouilleur de cru, sous la raison sociale Distillerie de Chevanceaux. l'ancien bâtiment de distillerie et le hangar de réception des vins sont construits à cette époque. L'affaire est dirigée après 1926 par Ernest Gautriaud, fils de Louis, puis par Robert, son petit-fils, après 1956. Ce dernier créé une société en 1964 et prend sa retraite en 1994. Depuis 1996, l'entreprise est devenue la Société des vins et eaux-de-vie. Une nouvelle distillerie est bâtie en 1963 équipée d'une dizaine de chaudières fonctionnant au charbon et au bois. Elles sont transformées en 1967 pour être alimentées au gaz. Un nouveau bâtiment est construit en 1990 pour abriter une chaudière d'une capacité de 115 hl fabriquée par la maison Chalvignac. Un peu plus loin, deux chais sont construits en 1960 et 1990, ainsi qu'une distillerie d'alcool d'Etat abritant une colonne à distiller.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; parpaing de béton ; métal ; pan de métal ; essentage

Matériaux de la couverture

Tuile creuse ; tuile mécanique

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré

Typologie du couvrement

Charpente en bois apparente

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe

Commentaire descriptif de l'édifice

Distillerie de 1896 en moellon enduit, en rez-de-chaussée, et toit en tuile mécanique. Hangar de réception des vins et ancien chai à charpente en bois et toit en tuile creuse. Bureau et logement en moellon enduit, à un étage carré et toit à croupes en tuile creuse. Chais de 1960 et 1990 en moellon apparent et toit en tuile creuse. Distillerie de 1990 et distillerie d'alcool d'Etat en pan de métal et essentage métallique.

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2000

Copyright de la notice

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

Date de rédaction de la notice

2000

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Pouvreau Pascale

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Patrimoine industriel

Adresse du dossier Inventaire

Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07