Distillerie d'eaux-de-vie de Cognac dite distillerie de Chevanceaux, puis S.V.E.

Notice merimee IA17000451

Désignation de l'édifice

Titre courant

Appellation d'usage

Distillerie de Chevanceaux, puis S.V.E.

Producteur

Inventaire

Dénomination de l'édifice

distillerie

Précision sur la typologie de l'édifice

distillerie d'eaux-de-vie de Cognac

Localisation au moment de la protection ou de l'étude

Localisation

Nouvelle-Aquitaine ; Charente-Maritime (17) ; Saint-Palais-de-Négrignac ; Chez Guitton

Aire d'étude pour le domaine de l'Inventaire

Charente-Maritime

Lieu-dit

Chez Guitton

Références cadastrales

1999 C1 816, 836, 837

Milieu d'implantation pour le domaine de l'Inventaire

en écart

Partie constituante non étudiée

atelier de fabrication ; logement ; chai

Localisation actualisée

Code INSEE de la commune actuelle

Patrimoine industriel

Historique de l'édifice

Siècle de campagne principale de construction

4e quart 19e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1896

Commentaire concernant la datation

daté par source ; daté par travaux historiques ; daté par tradition orale

Auteur de l'édifice

maître d'oeuvre inconnu

Description historique

Distillerie d'eaux-de-vie de cognac fondée en 1896 par Louis Gautriaud, ancien bouilleur de cru, sous la raison sociale Distillerie de Chevanceaux. l'ancien bâtiment de distillerie et le hangar de réception des vins sont construits à cette époque. L'affaire est dirigée après 1926 par Ernest Gautriaud, fils de Louis, puis par Robert, son petit-fils, après 1956. Ce dernier créé une société en 1964 et prend sa retraite en 1994. Depuis 1996, l'entreprise est devenue la Société des vins et eaux-de-vie. Une nouvelle distillerie est bâtie en 1963 équipée d'une dizaine de chaudières fonctionnant au charbon et au bois. Elles sont transformées en 1967 pour être alimentées au gaz. Un nouveau bâtiment est construit en 1990 pour abriter une chaudière d'une capacité de 115 hl fabriquée par la maison Chalvignac. Un peu plus loin, deux chais sont construits en 1960 et 1990, ainsi qu'une distillerie d'alcool d'Etat abritant une colonne à distiller.

Description de l'édifice

Matériaux du gros-œuvre

calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; parpaing de béton ; métal ; pan de métal ; essentage

Matériaux de la couverture

tuile creuse ; tuile mécanique

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré

Typologie du couvrement

charpente en bois apparente

Typologie de la couverture

toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe

Commentaire descriptif de l'édifice

Distillerie de 1896 en moellon enduit, en rez-de-chaussée, et toit en tuile mécanique. Hangar de réception des vins et ancien chai à charpente en bois et toit en tuile creuse. Bureau et logement en moellon enduit, à un étage carré et toit à croupes en tuile creuse. Chais de 1960 et 1990 en moellon apparent et toit en tuile creuse. Distillerie de 1990 et distillerie d'alcool d'Etat en pan de métal et essentage métallique.

État de conservation

établissement industriel désaffecté

Date de l'enquête ou du récolement

2000

Statut juridique

Statut juridique du propriétaire

propriété privée

Références documentaires

Cadre de l'étude

patrimoine industriel

Typologie du dossier

dossier individuel

Date de rédaction de la notice

2000

Mentions légales

Sources complémentaires

Adresse de conservation et consultation du dossier

Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07

Référence de la notice

IA17000451

Nom de la base

Patrimoine architectural (Mérimée)

Producteur

Inventaire

Date de création de la notice

30 août 2000

Date de dernière modification de la notice

27 février 2020

Rédacteur de la notice

Pouvreau Pascale

Mentions légales

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