Paramètres d'affichage

présentation de la commune de Premeaux-Prissey

Inventaire

Bourgogne-Franche-Comté ; Côte-d'Or (21) ; Premeaux-Prissey

Anciennement région de : Bourgogne

Climats du vignoble de Bourgogne

L'eau est un élément fondamental de l'histoire et du développement de la commune. Premeaux, qui signifie "premières eaux" fait référence à l'utilisation de la source de la Courtavaux pour la guérir certaines maladies. L'exploitation s'acheva en 1970. Le hameau de Prissey fut rattaché à la commune en 1972. La culture de la vigne y est importante, aux côtés d'autres formes d'agriculture, notamment présentes dans la plaine.

La commune de Premeaux-Prissey, située à 31 km au sud de Dijon et à 12,8 km au nord-est de Beaune s'étend sur 9,1km² et compte 388 habitants (recensement INSEE 2010). Commune limitrophe de Nuits-Saint-Georges au nord, de Chaux à l'ouest, de Comblanchien et Corgoloin au sud, d'Antilly au sud-est et de Quincey à l'est. Elle compte aussi des carrières à l'ouest, le bois de la Montagne, la fontaine Courtavaux à l'est de la voie ferrée ainsi que plusieurs bases nautiques. La commune est traversée du nord-est au sud-ouest par la RD 974, la voie ferrée et l'autoroute A 31. La commune présente un tissu urbain peu étalé, autour du centre-bourg et du hameau de Prissey. Le tissu y est dense est sinueux, conséquence d'une topographie escarpée pour le centre-bourg. Quelques extensions urbaines sous forme de pavillonnaires sont à noter au sud de la commune, dessinant ainsi un lien entre le noyau villageois et le hameau.