Moulin à farine, puis minoterie du Pavillon (Le Quillio)

Dénomination de l'édifice

Moulin à farine ; minoterie

Appellation d'usage

Moulin à farine, puis minoterie du Pavillon

Titre courant

Moulin à farine, puis minoterie du Pavillon (Le Quillio)

Localisation

Bretagne ; Côtes-d'Armor (22) ; Le Quillio

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Arrondissement de Saint-Brieuc

Canton

Uzel

Lieu-dit

Pavillon (le)

Références cadastrales

1828C1 323 à 326 ; 1976 ZD 52

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

Isolé

Nom du cours d'eau traversant ou bordant l'édifice

Oust (dérivation de l')

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; bâtiment d'eau ; bief de dérivation ; logement patronal

Siècle de la campagne principale de construction

1er quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1907 ; 1956

Commentaires concernant la datation

Daté par travaux historiques ; daté par travaux historiques

Description historique

Fondé en titre, le moulin du Pavillon appartient à Jean-Marie Le Breton de 1836 à 1878. Exploité par Jean-Marie Touzé, fermier en 1845, le moulin, doté de deux paires de meules, produit annuellement 34200 kg de farine de seigle, 48700 kg de farine d'avoine et 63500 kg de farine de blé noir distribués au Quillio et dans les communes voisines. En 1878, le moulin est vendu à Pierre Le Pottier. L'usine est réglementée par arrêté préfectoral en date du 29 février 1884. En 1897, Aimé Jéglot et Marie-Françoise Pignon en deviennent les propriétaires et ce, jusqu'en 1905, année de sa vente à Jean-Baptiste Boschat. Celui-ci fait construire l'actuel logement patronal en 1907 et une minoterie en 1956, située à proximité de l'ancien moulin. En 1990, l'usine est vendue à la SARL Moulin du Pavillon. Spécialisée dans la mouture de farine de blé noir, d'avoine et de riz, elle cesse son activité en 1999. En 1883, le moulin est actionné par deux roues hydrauliques verticales à palettes mesurant chacune 3, 60 m de diamètre. Les vannes motrices présentent des débouchés libres entre poteaux de 0, 38 m et 0, 40 m de largeur. A ses débuts, la minoterie est actionnée par ces deux mêmes roues hydrauliques, ainsi que par un moteur électrique. Une turbine hydraulique installée en 1968 est toujours en place. En 1845, le moulin du Pavillon fait travailler dix personnes dont deux femmes et quatre enfants.

Matériaux du gros-œuvre

Schiste ; moellon ; béton ; béton armé ; enduit

Matériaux de la couverture

Ardoise

Typologie de plan

Plan rectangulaire régulier

Description de l'élévation intérieure

2 étages carrés

Partie d'élévation extérieure

Élévation à travées

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; croupe

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie hydraulique ; énergie électrique ; produite sur place ; achetée ; turbine hydraulique

Commentaire descriptif de l'édifice

Le site se compose de trois corps de bâtiments différents : l'ancien moulin, en rez-de-chaussée, le logement patronal, à un étage carré et un étage de comble, et la minoterie à deux étages carrés. L'ancien moulin et le logement patronal sont édifiés en moellons de schiste, le logement étant entièrement recouvert d'enduit, tandis que la minoterie est construite en béton armé. Son architecture moderne rompt avec le style vernaculaire des autres bâtiments. Les toitures sont également distinctes : les moulins sont couverts d'un toit à longs pans, tandis que le logement est surmonté d'un toit à croupes. Le réseau hydraulique est toujours en place.

Commentaires d'usage régional

Moulin de type artisanal, de plan allongé, abritant souvent le logement du meunier à son extrémité (type A1) / Minoterie dite à l'américaine, de plan allongé, comptant au moins deux étages carrés (type D1)

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Intérêt de l'édifice

À signaler

Eléments remarquables dans l'édifice

Machine énergétique

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2003

Copyright de la notice

(c) Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2003

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Gasnier Marina

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Bretagne - Service de l'Inventaire du Patrimoine Culturel - 283 avenue du général Patton - CS 21101 - 35711 Rennes Cedex 7 - 02.22.93.98.35