Ancien moulin à huile

Dénomination de l'édifice

Moulin à huile

Destination actuelle de l'édifice

Maison

Titre courant

Ancien moulin à huile

Localisation

Grand Est ; Bas-Rhin (67) ; Lembach ; R.D. 65 13

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Alsace

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Wissembourg

Lieu-dit

Vieux Pfaffenbronn

Adresse de l'édifice

R.D. 65 13

Références cadastrales

1961 24

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En écart

Siècle de la campagne principale de construction

19e siècle ; 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1862

Auteur de l'édifice

Description historique

Ancienne ferme avec moulin à huile, reconstruite au 20e siècle. Des constructions du 19e siècle subsistent deux portes de caves avec l'inscription du nom du meunier Louis Fugg et la date 1862. L'une des constructions abrite encore l'installation nécessaire à la fabrication de l'huile à partir de différents oléagineux : noix, colza, tournesol, glands et faines. L'essentiel de cette installation daterait de 1827, selon un renseignement oral. Le moulin a cessé de fonctionner après 1918, mais est toujours parfaitement entretenu.

Matériaux du gros-œuvre

Grès ; bois ; fonte

Description de l'élévation intérieure

Rez-de-chaussée ; 1 étage carré

Commentaire descriptif de l'édifice

Dans la salle sont disposés les différentes machines et les outils nécessaires à la fabrication des huiles. Les mécanismes étaient actionnés par un cheval. Le meunier se servait successivement d'un broyeur suspendu, avec deux cylindres en grès, d'un moulin à huile comportant deux meules en grès, verticales, montées sur un même axe qui les traverse et les fait tourner, par l'intermédiaire d'engrenages en bois, sur une 3e meule en grès, horizontale et fixe, d'un four maçonné et d'une chaudière en fonte avec marmite incorporée pour faire chauffer le produit écrasé et pour finir d'un monumental pressoir en bois, pour extraire l'huile liquide du produit écrasé et chauffé.

Intérêt de l'édifice

À étudier ; à signaler

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1999

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

1999

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Parent Brigitte ; Fritsch Emmanuel

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31