Fromagerie d'estive dite marcairie

Dénomination de l'édifice

Fromagerie

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Fromagerie d'estive

Appellation d'usage

Marcairie

Titre courant

Fromagerie d'estive dite marcairie

Localisation

Grand Est ; Haut-Rhin (68) ; Wasserbourg ; 01 chemin de la Source

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Alsace

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Munster

Lieu-dit

Wasenmatten

Adresse de l'édifice

Source (chemin de la) 01

Références cadastrales

1983 17

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

Isolé

Partie constituante non étudiée

Logement ; étable à vaches ; fenil ; bûcher ; jardin potager ; fontaine

Siècle de la campagne principale de construction

Limite 18e siècle 19e siècle

Auteur de l'édifice

Description historique

Cette fromagerie d'estive est datable de la fin du 18e ou du début du 19e siècle. Elle est représentée sur le cadastre napoléonien de 1812.

Matériaux du gros-œuvre

Granite ; moellon sans chaîne en pierre de taille ; enduit partiel ; bois

Description de l'élévation intérieure

En rez-de-chaussée

Typologie de couverture

Toit à longs pans

Commentaire descriptif de l'édifice

Fromagerie à bâtiments parallèles, placés dans le sens de la pente. Le logis est construit en blocs et moellons de granite enduits, avec les pignons en planches, et est couvert d'un toit de tôles ; à l'intérieur, le fourneau dans la cuisine et le poêle de chauffage dans la chambre sont maçonnés, avec plaque en fonte médiane. Etable double en moellons de granite enduits et pan de bois couvert de planches, au toit à longs pans ; le chargement du foin se fait sur son pignon côté pente. Les encadrements rectangulaires des portes et fenêtres sont en bois. Altitude : 780 m.

Commentaires d'usage régional

Plan en double barre,fenil sur étable

État de conservation (normalisé)

Restauré

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2003

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2005

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Raimbault Jérôme ; Schneider Audrey

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31