Fromagerie d'estive dite marcairie

Dénomination de l'édifice

Fromagerie

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Fromagerie d'estive

Appellation d'usage

Marcairie

Titre courant

Fromagerie d'estive dite marcairie

Localisation

Grand Est ; Haut-Rhin (68) ; Soultzeren ; 51 Breitmiss

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Alsace

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Munster

Lieu-dit

Breitmiss

Adresse de l'édifice

Breitmiss () 51

Références cadastrales

1988 01-2

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

Isolé

Partie constituante non étudiée

Étable à vaches ; fenil ; réservoir

Siècle de la campagne principale de construction

2e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1931

Auteur de l'édifice

Description historique

Cette fromagerie a été construite en 1931 par Jean Koenig, d'après l'inscription sur le linteau de la porte d'entrée du logis. Selon le propriétaire, elle aurait été incendiée lors de la Deuxième Guerre mondiale. Elle est aujourd'hui une résidence secondaire.

Matériaux du gros-œuvre

Granite ; moellon sans chaîne en pierre de taille ; essentage de planches

Description de l'élévation intérieure

En rez-de-chaussée

Typologie de couverture

Toit à longs pans

Commentaire descriptif de l'édifice

Fromagerie construite en blocs de granite gris, implantée perpendiculairement à la pente, au centre de son pâturage enclos d'un muret de blocs de granite gris. Les encadrements rectangulaires des ouvertures sont en ciment peint ; la couverture est en ciment amiante. Un porche dans-oeuvre sépare le logis de l'étable double et abrite une auge-abreuvoir. Le logis comprend une cave haute sur son côté Nord et ses combles ont été aménagés en chambre à coucher. A l'intérieur du logis, fourneau dans la cuisine et poêle de chauffage dans la chambre planchéiée. Un réservoir est aménagé à l'aplomb de la marcairie. Altitude : 1035 m.

Commentaires d'usage régional

Porche

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2005

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2006

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Raimbault Jérôme ; Schwarz Frank

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31