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présentation de la commune de Verjux

Inventaire

Bourgogne-Franche-Comté ; Saône-et-Loire (71) ; Verjux

Anciennement région de : Bourgogne

Verdun-sur-le-Doubs

Le lieu-dit "La Velle", actuellement rattaché à l'agglomération de Verjux, serait un toponyme évoquant l'emplacement d'une ancienne villa gallo-romaine. Un grand nombre de lieux-dits de la communes ont fourni des vestiges archéologiques divers, mais le plus riche de ces sites est celui de la "Mare Grillot", sur une éminence et donc peu inondable, dont l'occupation est attestée aux périodes protohistorique et gallo-romaine ; d'autres vestiges d'habitats de hauteur prouvent l'ancienneté et la densité du peuplement des rives de la Saône à Verjux. Ancienne prévôté dépendant de la châtellenie de Verdun, réunie à cette terre en 1593, elle fut érigée en comté. Située en plaine de Saône, la commune de Verjux est protégée des inondations par des digues ou levées, construites dès le Moyen Age aux frais des habitants et des forains propriétaires. En 1636, avant le siège de Verdun, le général Lamboy saccagea Verjux et Chauvort. Le taux de population a atteint son niveau le plus haut en 1901 et a continué à baisser jusqu'en 1975, il remonte très légèrement depuis. A causes des zones inondables, Verjux n'a pu profiter de la proximité de Chalon-sur-Saône pour devenir un village dortoir. C'est une commune rurale qui vit essentiellement de culture et d'élevage ; la betterave sucrière y est cultivée dès le début du 20e siècle, le tournesol à partir des années 1980, ainsi que les légumes depuis l'implantation d'une usine de conserve à Ciel. La pêche professionnelle est bien réduite, seulement deux pêcheurs approvisionnent encore les restaurants en friture et poissons pour la pôchouse (spécialités régionales). Malgré le déclin du commerce traditionnel, le village a pu conserver quelques activités artisanales et commerciales. Une figure marquante est née à Verjux, il s'agit de Marguerite Boucicaut, née Guérin ; c'est elle qui, avec son mari Aristide Boucicaut, créa à Paris le premier grand magasin, "Le Bon Marché". Elle manifesta une grande générosité notamment pour sa commune natale dont elle finança la construction de la mairie-école et du pont.