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présentation de la commune

Inventaire

Bourgogne-Franche-Comté ; Saône-et-Loire (71) ; Saint-Germain-du-Plain

Anciennement région de : Bourgogne

Saône-et-Loire

Saint-Germain-du-Plain

Une voie romaine surnommée "le mur" passe par Thorey ("Tauriacus") le long de la Saône. Une autre passe au nord de l'ancien château. Sancto Germano de Plano apparaît en 1150 appartenant à la famille prévôtale de St-Marcel. Un château est construit au 12ème siècle au nord du bourg actuel. Ce bourg est affranchi en 1380. Le premier moulin de Nassey aurait été construit au 15ème siècle. L'église très modifiée au 19ème siècle date de 1778. En 1770, lors de ses travaux, une grange percée de baies en plein cintre, aux Jacots, a servi de chapelle. On voit encore ces baies sur la façade postérieure d'une ferme implantée le long de la RD 978. L'église actuelle contient un fragment de l'épitaphe en marbre blanc de l'évêque Jamblichus, de la fin du 5ème siècle. La cure date de 1885. Le moulin construit sur l'étang de St-Germain date de la fin du 18ème siècle. Charles Dufraine naît à St-Germain en 1827. Il exercera à Lyon en tant que statuaire. Le château du bourg, de style Empire, est construit en 1830 par des négociants en vin de Beaune. La pierre était débarquée entre Saint-Germain et Ouroux. Le port de Thorey était un lieu de pêche et de commerce. Il reste de sa tuilerie (Jauffre) le four en pierre et brique, avec ses trois alandiers par façade (les petits côtés réservés à l'enfournement étant remontés en "agglos") surmontés d'un grand arc de décharge. La cheminée n'est pas conservée et le tout est recouvert d'un appentis en tuile mécanique. La tuilerie Thibaudet au hameau "La Tuilerie" a fonctionné jusqu'à la fin du 19ème siècle. En 1838 la commune comptait 3 moulins à blé, un moulin à huile, une tuilerie et un four à chaux. Les voies de chemin de fer Chalon-Lons (faite en 1871) et Chalon-Bourg (faite en 1878) se séparent à St-Germain. La population était de 1557 habitants en 1851, 1526 en 1901, 1071 en 1954, et 1806 en 1999. 49 exploitations agricoles en 1988. Sources : IGN 3026 E ; Service de l'Inventaire départemental, série 5 Fi.