Description historique
La crypte (11e siècle) constitue le seul vestige de la cathédrale pré-gothique, avec un pan de mur appartenant sans doute au chevet du 10e siècle : ces éléments ont été mis au jour par l'archéologie dans les années 1960. Dans le dernier quart du 12e siècle, la cathédrale fut reconstruite dans un style fortement influencé par les premiers édifices gothiques du nord-est de la France et notamment par Notre-Dame de Soissons. L'élévation, très modifiée par la suite, se caractérisait par la présence de tribunes. Le chantier commença par les parties orientales et se poursuivit vers l'ouest, avec la construction du transept et de deux travées de nef dans le premier tiers du 13e siècle. En 1253, l'évêque Pierre de Cuisy et le chapitre passèrent contrat avec l'architecte Gauthier de Varinfroy, alors chargé de reconstruire la cathédrale d'Evreux, afin de remodeler en profondeur le choeur qui menaçait ruine. En 1263, l'évêque Aleaume de Cuisy autorisa le chapitre à utiliser sa carrière de Varreddes pour approvisionner le chantier. Le choeur fut donc reconstruit sur lui-même par Gauthier de Varinfroy, dans le style rayonnant : les tribunes disparurent, les baies des chapelles furent agrandies, le choeur devint ainsi beaucoup plus lumineux. Dans le dernier quart du 13e siècle, les travaux se poursuivirent sur le transept avec la reconstruction de la façade du bras sud puis celle du bras nord, au tout début du 14e siècle. Puis l'évêque Simon Festu compléta le chevet par deux chapelles rayonnantes supplémentaires, dont la construction commença vers 1317 (date de la concession du terrain par le roi). En 1331, le riche marchand Jean Rose fonda la chapelle du Saint-Sacrement sur le côté sud de la nef, où figure toujours sa dalle funéraire. Enfin, on se préoccupa de terminer la nef, suivant l'autorisation royale de 1335. Mais les travaux furent interrompus par la Jacquerie de 1358. Le chantier reprit vers la fin du 14e siècle, mais connut une nouvelle interruption pendant l'occupation anglaise de 1422 à 1439. Ce n'est que dans la seconde moitié du 15e siècle qu'il fut mené à bien, avec l'achèvement de la nef et de la façade occidentale. Des chapelles latérales furent en outre ajoutées au nord de la nef par le chantre Jean de Marcilly (mort en 1506) et le chanoine Pierre Fabri (fondation en 1512). Le chantier prit fin avec la construction de la tour nord de la façade, terminée dans les années 1530. La tour sud est demeurée inachevée.