Union vinicole coopérative du Gaillacois - POP

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Description de l'édifice

Matériaux du gros-œuvre

calcaire ; moellon ; enduit

Matériaux de la couverture

tuile creuse

Typologie de plan

plan rectangulaire régulier

Typologie du couvrement

charpente en bois apparente

Typologie de la couverture

toit à longs pans

Commentaire descriptif de l'édifice

Le chai est situé le long de la route de la Belautié, à la sortie sud du village. Il occupe maintenant deux parcelles et a reçu un traitement différencié depuis sa partition entre deux propriétaires. L'ensemble est construit en moellons bruts de calcaire : le mur gouttereau de la parcelle 997 et le pignon nord sont enduits. Le bâtiment est couvert par un toit à longs pans en tuiles creuses. Les deux pignons sont percés de deux grands portails surmontés d'un oculus. L'oculus sud a un encadrement entièrement en brique tandis que celui situé au nord a un encadrement plus élaboré : également en brique, il est bordé par un liseré en brique jaune et ponctué par quatre éléments saillants en pierre de taille. Les murs gouttereaux ont été très modifiés : les petites ouvertures en arc segmentaire à encadrement de brique qui les ponctuent encore témoignent des ouvertures primitives du chai. Le long de la route, le quai de déchargement est conservé sur la parcelle 708 et s'élargit à son extrémité, au niveau d'un portail remanié : il présente à cet endroit un appareil en brique renforcé par un linteau métallique.£La parcelle 997 a été divisée en deux parties : un logement et un local d'entreprise. Les cuves qui se trouvaient à l'emplacement du logement ont été détruites. La partie entrepreneuriale comporte une charpente en bois avec sept fermes. Elle a conservé dans sa partie sud-ouest huit cuves en béton construites dans les années 1980 et disposées sur deux niveaux. Les cuves de la partie nord ont en revanche été détruites : leur disposition est néanmoins visible grâce aux traces d'arrachages sur les murs. Elles avaient un revêtement intérieur en carreau de verre et étaient sans doute au nombre de huit : quatre cuves sur deux niveaux de part et d'autre de l'allée centrale.

Date de l'enquête ou du récolement

2013