marais salants des Pesquiers - POP

marais salants des Pesquiers - POP

Description de l'édifice

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

énergie thermique ; énergie électrique ; produite sur place ; achetée ; machine à vapeur à piston ; moteur électrique

Commentaire descriptif de l'édifice

Les salins des Pesquiers s'étendent sur une superficie de 538 hectares compris entre les deux flèches du tombolo de Giens. A cela, il faut rajouter les 18 hectares de la pinède située à l'est entre la route et la plage où se trouve, aménagé le long du canal qui relie l'étang à la mer, l'ancien hameau des saliniers avec la chapelle et le poste des douaniers. L'eau alimente les marais par un canal qui les relie à la mer, au nord de la Capte. Partagé en deux, il sert à la fois à l'alimentation et au rejet. Il répartit l'eau dans des étangs au sud et dans un canal de ceinture. Les étangs servent de réserve et de premier lieu d'échauffement ; la profondeur y est de 80 cm. Le canal approvisionne les partainements, bassins cloisonnés de 10 cm de profondeur. Des stations de pompage font circuler l'eau dans d'autres partainements où le saunier contrôle en permanence la densité. Lorsqu'elle est suffisamment forte, la saumure est amenée dans les tables salantes, aux carrés plus petits, où le processus d'évaporation est mené à son terme. Des digues (cairels) constituées par des levées de galets consolidées par des piquets cloisonnent bassins et canaux. La circulation entre eux se fait par des canons ou des vannes à crémaillères. A l'origine l'une des pompes était la grande machine ou tympan, grande roue en bois actionnée par une machine à vapeur, qui élevait l'eau grâce à un système de pales inclinées. Elle était abritée dans une construction. A proximité étaient logés les ouvriers qui assuraient son entretien. Ces opérations avaient lieu entre les mois de mars et septembre où l'on récoltait, c'est-à-dire pendant la période de plus fort ensoleillement. Pendant l'hiver tous les partainements étaient à sec. La couche de sel dans les tables atteignait 8 cm. La superficie récoltée avant la fermeture était de deux hectares et demi par jour.

État de conservation

établissement industriel désaffecté

Date de l'enquête ou du récolement

1999