Distillerie d'eau-de-vie de canne à sucre dite Rhumerie Sen Wo Lee

Dénomination de l'édifice

Distillerie

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Distillerie d'eau-de-vie de canne à sucre

Appellation d'usage

Rhumerie Sen Wo Lee

Titre courant

Distillerie d'eau-de-vie de canne à sucre dite Rhumerie Sen Wo Lee

Localisation

Guyane ; Guyane (973) ; Cayenne ; Lotissement Chong Sit Cité des Castors

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Cayenne

Canton

Cayenne

Adresse de l'édifice

Cité des Castors (Lotissement Chong Sit)

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Partie constituante non étudiée

Voie ferrée

Siècle de la campagne principale de construction

2e quart 20e siècle

Auteur de l'édifice

Personnalités liées à l'histoire de l'édifice

Chong Sit (commanditaire)

Description historique

La rhumerie a été fondée dans les années 30 par M. Chong Sit, de nationalité chinoise. Cet homme, après avoir fondé de nombreux comptoirs sur les côtes d'Amérique, s'installa en Guyane. Son fils, qui fit ses études aux Etats-Unis, l'aida dans son entreprise. Il donna le nom de Sen Wo Lee à son unité de production, mais nous ignorons la signification de ce nom. Il employait, jusqu'à sa fermeture dans les années 1945, une main-d'oeuvre pénale d'origine annamite. Sa production était vouée au marché local et à l'exportation, vers la Martinique, puis au cours de la Seconde Guerre Mondiale, vers la Métropole. Aujourd'hui, il ne reste que quelques machines dans un jardin privatif. L'équipement provenait des Etats-Unis et de France. Il reste un moteur à explosion, une série de 3 rolles, une pompe à vapeur, 3 fosses maçonnées (probablement à vesou). Le transports des cannes, puis des boucauts, se faisait par wagons Decauville. On peut encore observer les vestiges des rails sur le chemin d'accès au lotissement Chong Sit.

Matériaux du gros-œuvre

Pan de métal

Commentaire descriptif de l'édifice

La rhumerie était une petite unité de production abritée sous un hangar dont il ne reste aujourd'hui que les soubassements en maçonnerie de briques et de pierres.

État de conservation (normalisé)

Vestiges

Référence aux objets conservés

IM97300247 ; IM97300246

Eléments remarquables dans l'édifice

Machine énergétique (étudiée dans la base Palissy) ; machine de production (étudiée dans la base Palissy)

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2001

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2001

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Cazelles Nathalie

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

AOI ; architecture industrielle

Adresse du dossier Inventaire

Conseil régional de Guyane - Service chargé de l'Inventaire 95, avenue du Général de Gaulle - BP 11 97321 Cayenne - 05.94.25.54.00