Brasserie restaurant Le Fouquet's

Dénomination de l'édifice

Brasserie (restaurant) ; restaurant ; immeuble

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Lieu de mémoire

Titre courant

Brasserie restaurant Le Fouquet's

Localisation

Île-de-France ; Paris (75) ; Paris 8e Arrondissement ; 99 avenue des Champs-Elysées ; avenue George V

Adresse de l'édifice

Champs-Elysées (avenue des) 99 ; George V (avenue)

Références cadastrales

08 : 01 AS 8

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Siècle de la campagne principale de construction

2e moitié 19e siècle ; 1er quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1863 ; 1899 ; 1913 ; 1958

Auteur de l'édifice

Description historique

Bar créé en 1899 par Louis Fouquet, limonadier, à la place d'un estaminet pour cochers situé en rez-de-chaussée d'un immeuble datant de 1863. Suivant la mode ambiante de l'américanisme, le bar est lancé sous l'enseigne "The Criterion-Fouquet's Bar" ; le bar de l'Escadrille, au fond de la salle du rez-de-chaussée, est ouvert en 1906 par l'aéronaute brésilien Alberto Santos-Dumont. Le restaurant est ouvert à l'entresol en 1913 par Léopold Mourier, successeur de Fouquet. Le décor est entièrement renouvelé en 1958 par le décorateur Jean Royère. L'établissement est le dernier témoin des grands cafés de l'avenue des Champs-Elysées et un lieu de mémoire associé à la vie littéraire et cinématographique.

Nature de la protection de l'édifice

Inscrit MH partiellement

Date et niveau de protection de l'édifice

1990/12/10 : inscrit MH

Précision sur la protection de l'édifice

Salle du rez-de-chaussée, salle et salons de l'entresol, avec leur décor, de la partie de l'immeuble abritant le restaurant Le Fouquet's (cad. 08 : 01 AS 8) : inscription par arrêté du 10 décembre 1990

Nature de l'acte de protection

Arrêté

Typologie de la zone de protection

Site inscrit

Intérêt de l'édifice

À signaler

Intérêt oeuvre

Site inscrit 06 08 1975 (arrêté).

Observations concernant la protection de l'édifice

Inscription 16 12 1988 (arrêté) annulée par jugement du tribunal administratif du 29 06 1990.

Statut juridique du propriétaire

Propriété d'une société privée

Copyright de la notice

© Monuments historiques, 1992. Cette notice reprend intégralement les termes de l’arrêté de protection au titre des Monuments historiques. Elle répond à l’obligation réglementaire du ministère de la Culture d’établir la liste générale des édifices protégés (art. R. 621-80 du Code du patrimoine). Elle est donc opposable et fait foi juridiquement. Aucune copie numérique ou papier ne sera fournie par courrier ni courriel. Le dossier de protection complet et l’arrêté sont consultables uniquement sur place, dans la salle de lecture de la Médiathèque du patrimoine et de la photographie (MPP), à Charenton-le-Pont (Val-de-Marne).

Date de rédaction de la notice

1992

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier de protection