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POP | Plateforme ouverte du patrimoineMoulin-cavier du Puits-Saint-Michel
Moulin-cavier du Puits-Saint-Michel
Référence de la notice
PA00125364
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Monuments historiques
Date de création de la notice
12 juillet 1995
Date de dernière modification de la notice
24 juillet 2026
Mentions légales
© Monuments historiques. Cette notice reprend intégralement les termes de l’arrêté de protection au titre des Monuments historiques. Elle répond à l’obligation réglementaire du ministère de la Culture d’établir la liste générale des immeubles protégés (art. R. 621-80 du Code du patrimoine). Elle est donc opposable et fait foi juridiquement. Aucune copie numérique ou papier ne sera fournie par courrier ni courriel. Le dossier de protection complet et l’arrêté sont consultables uniquement sur place, dans la salle de lecture de la Médiathèque du patrimoine et de la photographie (MPP), à Charenton-le-Pont (Val-de-Marne).
Désignation de l'édifice
Titre courant
Moulin-cavier du Puits-Saint-Michel
Producteur
Monuments historiques
Dénomination de l'édifice
moulin
Précision sur la typologie de l'édifice
moulin cavier
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Centre-Val de Loire ; Indre-et-Loire (37) ; Candes-Saint-Martin ; 8 rue du Puits-Saint-Michel
Précision sur la localisation
Anciennement région de : Centre
Adresse de l'édifice
Puits-Saint-Michel (rue du) 8
Références cadastrales
2003 B 750
Historique de l'édifice
Description historique
Les moulins-caviers apparaissent vraisemblablement fin 15e - 16e siècle et sont souvent liés au travail de la vigne. C'est un type de moulin à vent troglodyte, semi-troglodyte ou maçonné. Il offre une silhouette constituée d'un cône généralement en pierre qui repose directement sur le sol, abritant la salle des meules au rez-de-chaussée, et présente une charpente prise dans la maçonnerie en sa partie supérieure. Ici, le moulin est constitué d'une salle voûtée en berceau menant à la salle des meules dont la coupole est coupée par un plancher intermédiaire en bois. Un passage voûté permet de sortir sur la terrasse. Le moulin a perdu sa hucherolle et tout son mécanisme. L'habitation du meunier est contigüe et constituée de deux salles basses reliées au moulin par une porte donnant directement accès de la cuisine à la cave voûtée. Cet ouvrage a été en activité jusqu'en 1877.