Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoinemusée de la coutellerie
musée de la coutellerie
Identifiant du musée
M0322
Nom de la base
Répertoire des musées de France (Muséofile)
Date de dernière modification de la notice
16 décembre 2025
Mentions légales
Musée de la Coutellerie
Nom du musée
Dénomination officielle du musée
musée de la coutellerie
Catégorie de musée
musée en milieu rural
Appellation musée de France
Appellation musée de France
Musée de France, au sens du Code du patrimoine, depuis le 02/08/2002
Date de l’arrêté d’attribution de l’appellation
2002-08-02
Adresse
Rue
place Charles de Gaulle
Code postal
52800
Ville
Nogent-en-Bassigny
Département
Haute-Marne
Région
Grand Est
Contact
Téléphone
03 25 31 89 21
Contact générique du musée
accueil-musee@villedenogent52.com
Site internet du musée
www.villedenogent52.fr/page/culture/musee/
Collection
Thématiques principales
Arts décoratifs ; Technique et industrie
Historique de la collection
« C’est un beau couteau … mais c’est un Nogent ! » s’exclame le personnage de Roubaut dans le film « La bête humaine » de Jean Renoir (1938). C’est dire si la ville de Nogent – l’appellation Nogent-en-Bassigny n’est plus usitée depuis 1972 – a acquis une solide renommée puisque son seul nom suffit à identifier une coutellerie de qualité ; raffinement et diversité caractérisent cette coutellerie mondialement réputée, sollicitée par les plus grandes maisons d’orfèvrerie françaises (Christofle, Hermès, Ercuis, Puiforcat, etc.).
Créé pour mettre à l’honneur un patrimoine identitaire, le musée de la coutellerie présente, dans un cadre moderne, l’histoire technique et sociale de cette activité traditionnelle, du XVIIIe siècle à nos jours.
Ce musée des sciences et techniques valorise également les technologies nouvelles, fruits d’un savoir-faire traditionnel aujourd’hui renouvelé.
Atouts majeurs
Les collections proposent aux visiteurs de se familiariser avec les sept grandes classes de la coutellerie et offrent une approche technique des savoir-faire de fabrication, une sensibilisation aux réalisations humaines et sociales, ainsi qu'une ouverture à la créativité contemporaine :
- coutellerie fermante et de table, déclinée dans des matières nobles (écaille, nacre, ivoire, bois précieux, souvent rehaussé d'or ou d'argent) ;
- coutellerie de métier (de boucher et de cuisine) ;
- cisellerie (des ciseaux à broder finement ouvragés aux lourds ciseaux de tailleur aux anneaux ergonomiques) ;
- outillage à main (sécateurs, serpettes et outils de jardin en général) ;
- instrumentation de toilette (outils de toilette et de manucure) ;
- instrumentation de chirurgie (bistouris, lancettes, gouges, burins, etc.) ;
- outillages de fabrication pour la forge manuelle (soufflets, marteaux et enclumes) ou la forge industrielle (matrices, marteaux-pilons, martinets).
Thèmes des collections
Art moderne et contemporain (Collection de coutellerie d'art contemporain, photographies d'art) ; Arts décoratifs : Orfèvrerie, Coutellerie ; Photographie, Manuscrits, incunables ; Ethnologie : Métiers et Outils ; Histoire : Musée thématique, Histoire locale et régionale ; Sciences et techniques : Industrie, Sciences médicales
Personnages phares liés à la collection
Nicolas Pierre Pelletier (1828-1921) et sa dentelle d'acier ; Émile Drouot (1831-1910) et le façonnage des matériaux précieux. Les Meilleurs Ouvriers de France (coutellerie/instruments de chirurgie).
Caractéristiques architecturales du musée
Intérêt du bâtiment
Ancienne coutellerie.
Voir aussi
Identifiant du musée
M0322
Identifiant du musée
M0322
Nom de la base
Répertoire des musées de France (Muséofile)
Date de dernière modification de la notice
16 décembre 2025
Mentions légales
Musée de la Coutellerie
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