ensemble de 2 machines à distiller dites alambics à colonne

Dénomination de l'objet

Machine à distiller

Appellation d'usage

Alambics à colonne

Titre courant

Ensemble de 2 machines à distiller dites alambics à colonne

Localisation

Normandie ; Calvados (14) ; Coquainvilliers ; moulin à blé, puis moulin à foulon, actuellement distillerie Calvados Boulard

Numéro INSEE de la commune

14177

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Calvados

Canton

Pont-l'Evêque

Lieu-dit

Moulin (Le)

Nom de l'édifice

Moulin à blé, puis moulin à foulon, actuellement distillerie Calvados Boulard

Référence Mérimée de l'édifice

IA14000783

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

Isolé

Emplacement de l’œuvre dans l’édifice

Salle des alambics

Catégorie technique

Industrie liée à l'alimentation

Structure et typologie

Produit élaboré d'origine végétale (liquide, produit semi-fini)

Matériaux et techniques d'interventions

Brique ; cuivre

Description matérielle

Chaque alambic est composé de trois éléments : une chaudière en cuivre (marque Geimdor, Agen) reposant sur un foyer (marque M. Dejos, Jarnac) parementé de brique, une première colonne à distiller, en cuivre (marque Geimdor, Agen), contenant quinze plateaux de barbotage, une seconde colonne à distiller, également en cuivre (marque Geimdor, Agen), contenant huit plateaux dits d'enrichissement dans sa partie inférieure et un échangeur tubulaire condenseur dans sa partie haute. L'alcool, ou petite eau, est recueilli à la base de la seconde colonne.

Dimensions normalisées

Dimensions non prises

État de conservation (normalisé)

En service

Inscription

Inscription concernant le fabricant

Précisions sur l'inscription

Inscription concernant le fabricant du foyer de chaudières : M. Dejos, Jarnac ; inscription concernant le fabricant d'alambics : appareils de distillation Geimdor S.A., constructeur, 47, Agen, n° 1479, année 1973.

Auteur de l'œuvre ou créateur de l'objet

Lieu de création

Lieu d'exécution : Poitou-Charentes,16,Jarnac ; lieu d'exécution : Aquitaine,47,Agen

Siècle de création

3e quart 20e siècle

Année de création

1973

Description historique

Les alambics ont été installés en 1973 (date portée sur la plaque du fabricant) et fonctionnent cinq à six semaines par an. Ils sont utilisés pour la production d'un Calvados A.O.C.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Intérêt de l'objet

À signaler

Cadre de l'étude

Dénomination du dossier

Dossier individuel

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1993

Date de rédaction de la notice

1996

Adresse du dossier Inventaire

Région Normandie – Service Inventaire du patrimoine