machine à modifier la température (étuve, réfrigérateur et congélateur de laboratoire)

Dénomination de l'objet

Machine à modifier la température

Précision sur la typologie de l'objet - hors lexique

Étuve de laboratoire ; réfrigérateur de laboratoire ; congélateur de laboratoire

Titre courant

Machine à modifier la température (étuve, réfrigérateur et congélateur de laboratoire)

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Doubs (25) ; Besançon ; 34 avenue de l'Observatoire ; abri d'instrument méridien dit pavillon de la méridienne

Numéro INSEE de la commune

25056

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Franche-Comté

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Besançon

Canton

Besançon nord-ouest

Lieu-dit

Bouloie (la)

Adresse de l'édifice

Observatoire (avenue de l') 34

Nom de l'édifice

Abri d'instrument méridien dit pavillon de la méridienne

Référence Mérimée de l'édifice

IA25000380

Emplacement de l’œuvre dans l’édifice

Sous-sol de la méridienne

Catégorie technique

Chronométrie

Matériaux et techniques d'interventions

Bois ; métal

Description matérielle

Cette étuve glacière présente une façade recouverte de faïence blanche. Elle possède des portes en bois de 13 cm d'épaisseur, doublées par un isolant à l'intérieur, et la dimension des charnières et des poignées est adaptée à l'épaisseur des portes. L'intérieur est compartimenté en armoires de chaud et de froid : à droite quatre chambres (deux de 0 °C et deux de 4 °C), possédant chacune un radiateur, et à gauche une seule armoire, avec un radiateur et un baromètre des années 1950.

Dimensions normalisées

Armoire de face : h = 90,5, la = 52, pr = 43. Armoire de gauche : h = 170, la = 65, pr = 27.

État de conservation (normalisé)

Oeuvre incomplète

Précisions sur l'état de conservation

La machine frigorifique manque.

Inscription

Inscription concernant le fabricant (sur l'oeuvre)

Précisions sur l'inscription

Inscription sur le baromètre : FR. SAUTER.

Auteur de l'œuvre ou créateur de l'objet

Siècle de création

2e quart 20e siècle

Description historique

Cet équipement est réalisé en 1931 : à cette date est la mise en place d'un grand appareil frigorifique (aujourd'hui disparu) destiné aux épreuves de réglage des chronomètres, ce qui entraîne une modification du règlement du concours chronométrique (initié en 1889) avec l'adoption d'une température de 4° au lieu de 0° pour les épreuves de compensation. Un tirage photographique du 2e quart du 20e siècle, collé sur un panneau intitulé ' Essais de montres et compteurs de l'aéronautique ', précise que l'appareil, fabriqué par Barthod suivant le système Escher-Wyss, permet le maintien de températures à 4, 0, -10 et -20 °C. Combinant les fonctions d'étuve, réfrigérateur et congélateur, l'installation s'inscrit dans la lignée des équipements utilisés pour contrôler les montres. Ainsi, l'observatoire comporte en 1892 dans le pavillon de la méridienne une salle chronométrique avec étuve et glacière, alimentée en glace par la grande glacière de 20 m3 située à l'arrière de l'équatorial coudé. En 1904, deux meubles étuves sont construits par l'ébéniste bisontin Baudot (le coeur du premier est constitué d'un coffre-fort Bauche, celui du second de trois coffres-forts distincts) et placés dans la salle chronométrique aménagée en 1903 dans ce même pavillon de la méridienne, alors qu'au sous-sol prennent place un calorifère relié aux meubles étuves et une étuve-glacière imaginée par l'assistant Paul Chofardet (et refaite courant 1923), pouvant recevoir 200 chronomètres. A noter que le marché de l'aviation a aussi nécessité en 1922 l'acquisition d'une étuve Hearson, destinée aux épreuves à basses températures. La société Escher-Wyss a été fondée en 1805 à Zurich (Suisse), par le banquier Salomon von Wyss et l'industriel Hans-Caspar Escher, sous forme de filature mécanique (fermée en 1860) à laquelle ils ajoutent rapidement un atelier de construction mécanique. Sa production consiste en moteurs hydrauliques et à vapeur mais il produit aussi des installations de refroidissement. Devenue Escher Wyss AG en 1935, la société est reprise en 1969 par Sulzer qui la transforme en Sulzer-Escher Wyss AG en 1983.

Statut juridique du propriétaire

Propriété de l'Etat

Cadre de l'étude

Dénomination du dossier

Dossier individuel

Partie constituante non étudiée

Instrument de mesure de la pression atmosphérique

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2001

Date de rédaction de la notice

2008

Adresse du dossier Inventaire

Région Franche-Comté - Direction de l'Inventaire du patrimoine 8, avenue Denfert-Rochereau 25000 Besançon - 03.63.64.20.00