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Plateforme ouverte du patrimoine
machine à broyer
Désignation
Dénomination de l'objet
Machine à broyer
Précision sur la typologie de l'objet - hors lexique
Dite machine à cylindres
Titre courant
Machine à broyer
Localisation
Localisation
Occitanie ; Tarn (81) ; Labarthe-Bleys ; moulin à blé ; minoterie ; scierie
Numéro INSEE de la commune
81111
Aire d'étude pour le domaine Inventaire
Tarn
Canton
Cordes
Lieu-dit
Moulin Martin (Le)
Nom de l'édifice
Moulin à blé ; minoterie ; scierie
Référence Mérimée de l'édifice
IA81000021
Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire
Isolé
Emplacement de l’œuvre dans l’édifice
Rez de chaussée : galerie haute
Description
Catégorie technique
Industrie liée à l'alimentation
Structure et typologie
Produit élaboré d'origine végétale (solide en grain, produit semi-fini)
Matériaux et techniques d'interventions
Fonte de fer ; fer
Description matérielle
Cette machine à broyer double à bâti en fonte est équipée de 2 paires de cylindres horizontaux lisses en fonte aciérée en surface qui tournent en sens contraire à des vitesses différentes. Celui du haut est fixe celui du bas est mobile. 2 manettes servent à régler le parallélisme tandis qu'un volant sur l'embrayage assure l'écartement es cylindres. Cette machine à broyer les produits blancs, semoule "finots et semi finots" donne la granulométrie adéquate à la farine.
Dimensions normalisées
H = 120 cm ; la = 130 cm ; l = 140 cm.
État de conservation (normalisé)
En état de marche
Inscription
Inscription concernant le fabricant (gravé, en relief, sur partie rapportée) ; plaque signalétique (fondu, en relief, sur partie rapportée)
Précisions sur l'inscription
Inscription concernant le fabricant (sur le devant de la machine) : ETABLISSEMENTS PH. LAFON TOURS FRANCE ; plaque signalétique (sur le côté du bât i: plaque en aluminium placée sur le regard du mécanisme de distribution) : GRANUL (type de la machine ).
Historique
Auteur de l'œuvre ou créateur de l'objet
Lieu de création
Lieu d'exécution : Centre, 37, Tours
Lieu de provenance
Lieu de provenance : Midi-Pyrénées, 81, Salvagnac
Siècle de création
1ère moitié 20e siècle
Description historique
Machine à broyer Ph. Lafon fabriquée à Tours vers 1930, et achetée d'occasion en 1954 à Albenge, minotier à Salvagnac dans le Tarn. Elle pouvait broyer 400 kilos de blé à l'heure.
Statut juridique et protection
Statut juridique du propriétaire
Propriété privée
Références documentaires
Cadre de l'étude
Dénomination du dossier
Sous-dossier
Intitulé de l'ensemble
Ensemble de machines à broyer
Référence de l'ensemble
IM81000027
Date de l'enquête ou du dernier récolement
1998
Date de rédaction de la notice
2013
Adresse du dossier Inventaire
Conseil régional Occitanie - Direction de la Culture et du Patrimoine - Service Connaissance et Inventaire des Patrimoines 22, bd Maréchal Juin 31406 Toulouse cedex 9 - Espace Capdeville, 417 Rue Samuel Morse, 34000 Montpellier - 05.61.39.62.47
