POP
Plateforme ouverte du patrimoine
machine à broyer, machine à concasser : broyeur (ligne de broyage-concassage de graines)
Désignation
Dénomination de l'objet
Machine à broyer ; machine à concasser
Précision sur la typologie de l'objet - hors lexique
Broyeur
Titre courant
Machine à broyer, machine à concasser : broyeur (ligne de broyage-concassage de graines)
Localisation
Localisation
Provence-Alpes-Côte d'Azur ; Vaucluse (84) ; Carpentras ; 34 avenue Bel-Air ; moulin puis usine de sélection de semences et usine de produits agro-alimentaires (graineterie) : Maison Albert Simon dite Le Moulin, Graineterie Aimé Roux dite Usine de Souville, Etablissements Aimé Roux, Usine Bel Air, Fra Décorticage
Numéro INSEE de la commune
84031
Aire d'étude pour le domaine Inventaire
Carpentras
Canton
Carpentras
Adresse de l'édifice
Bel-Air (avenue) 34
Nom de l'édifice
Moulin puis usine de sélection de semences et usine de produits agro-alimentaires (graineterie) : Maison Albert Simon dite Le Moulin, Graineterie Aimé Roux dite Usine de Souville, Etablissements Aimé Roux, Usine Bel Air, Fra Décorticage
Référence Mérimée de l'édifice
IA84000453
Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire
En ville
Emplacement de l’œuvre dans l’édifice
2e étage
Description
Catégorie technique
Industrie liée à l'alimentation
Structure et typologie
Fonctions combinées ; à électricité ; matériau d'origine végétale (solide en grain, produit semi-fini, produit fini)
Matériaux et techniques d'interventions
Métal : peint ; métal
Description matérielle
La ligne de broyage-concassage de graines permet successivement de broyer les graines (produit semi-fini), puis d'extraire, grâce à un décuscuteur à 1 caisson, les graines broyées sous la forme souhaitée (farine, graines concassées) et de les ensacher (produit fini). Le broyeur est constitué de parties métalliques peintes en surface. Les graines sont déversées dans une trémie en forme d'entonnoir. Elles arrivent au centre du corps du broyeur cylindrique (d = 50, l = 15) d'axe de rotation horizontal. Six marteaux en rotation, mus par un moteur électrique, compriment la graine contre un tamis cylindrique appliqué sur la surface intérieure du corps du broyeur. Ce tamis métallique comporte des perforations au travers desquelles passent les graines : en fonction du degré de broyage ou de concassage désiré, un tamis à perforations de diamètre plus ou moins grand est installé. Le produit obtenu sort en périphérie du corps du broyeur. Le produit est acheminé au décuscuteur via une trémie d'alimentation.
Dimensions normalisées
H = 180 ; l = 95 ; la = 100
État de conservation (normalisé)
En service
Inscription
Inscription concernant le fabricant ; inscription technique (en relief, sur l'oeuvre, français) ; plaque signalétique (français)
Précisions sur l'inscription
Inscription concernant le fabricant : BROYEURS MULVERIX / 208, BOULEVARD NATIONAL. MARSEILLE / TYPE 2 SERIE 8 No [espace vide] / FORCE ADMISSIBLE 4 0 12 CV / TOURS-MINUTE 4-500 / SURVEILLER LA TENSION DE LA COURROIE ; inscription technique : PULVERIX / BROYEUR MARSEILLE.
Historique
Lieu de création
Lieu d'exécution : 13, Marseille
Siècle de création
2e moitié 20e siècle
Description historique
Le broyeur de type 2 a été fabriqué par Pulvérix à Marseille durant la deuxième moitié du 20e siècle. Il a été acheté d'occasion et son installation date des années 1990. AUTEUR : Pulvérix (usine)
Statut juridique et protection
Statut juridique du propriétaire
Propriété privée
Références documentaires
Cadre de l'étude
Dénomination du dossier
Dossier individuel
Date de l'enquête ou du dernier récolement
2001
Date de rédaction de la notice
2002
Adresse du dossier Inventaire
Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Direction Culture et Patrimoine - Service de l'Inventaire général du patrimoine culturel Grand Horizon, 11-13 boulevard de Dunkerque, 13002 Marseille - 04 88 10 76 66
