5 machines à séparer physiquement : cyclones

Dénomination de l'objet

Machine à séparer physiquement (5)

Précision sur la typologie de l'objet - hors lexique

Cyclones

Titre courant

5 machines à séparer physiquement : cyclones

Localisation

Île-de-France ; Seine-Saint-Denis (93) ; Pantin ; 9 rue du Débarcadère ; minoterie appelée Grands Moulins de Pantin

Numéro INSEE de la commune

93055

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Pantin

Canton

Pantin Est

Adresse de l'édifice

Débarcadère (rue du) 9

Nom de l'édifice

Minoterie appelée Grands Moulins de Pantin

Référence Mérimée de l'édifice

IA93000093

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Emplacement de l’œuvre dans l’édifice

Moulin, 6e étage

Catégorie technique

Industrie liée à l'alimentation

Structure et typologie

Matériau d'origine végétale (solide en grain, produit semi-fini)

Matériaux et techniques d'interventions

Métal

Description matérielle

Avant d'être envoyé sur les plansichters (5e étage), le produit préalablement broyé dans les appareils à cylindres (1er étage) est envoyé à la 'pointe du moulin' par les élévateurs à godets, puis redescend par des conduits au 6e étage. Le produit est alors dispersé, par force centrifuge, sur les parois des cyclones, avant d'être envoyé sur les plansichters par l'intermédiaire d'une écluse. L'air séparé de la farine dans les cyclones est ensuite filtré (les filtres du 7e étage sont couplés aux ventilateurs du 8e) et évacué à l'extérieur. Les détacheurs, placés en amont des cyclones dans le diagramme de mouture, ne sont plus en place ; leur fonction était d'éliminer les plaquettes, particules agglomérées impropres au tamisage, formées entre les cylindres lisses des claqueurs et convertisseurs.

Dimensions normalisées

H : 1,35 m ; l : 2 m ; la : 1,45 m (dimensions approximatives)

État de conservation (normalisé)

En état de marche

Inscription

Inscription concernant le fabricant ; plaque signalétique

Précisions sur l'inscription

Inscription concernant le fabricant : Sangati ; plaque signalétique : Mod. SD/71 Matr. 2669 Date fabr. 1986-87.

Auteur de l'œuvre ou créateur de l'objet

Lieu de création

Italie

Siècle de création

4e quart 20e siècle

Année de création

1987

Description historique

Ces machines ont construites et installées en 1987. Elles ne sont pas destinées à être vendues après la fermeture de l'établissement.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Cadre de l'étude

Dénomination du dossier

Sous-dossier

Partie constituante non étudiée

Moteurs

Intitulé de l'ensemble

Circuit de mouture et de tamisage du blé

Référence de l'ensemble

IM93000265

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2001

Date de rédaction de la notice

2003