5 machines à épurer mécaniquement : brosses à son

Dénomination de l'objet

Machine à épurer mécaniquement (5)

Précision sur la typologie de l'objet - hors lexique

Brosse à son

Titre courant

5 machines à épurer mécaniquement : brosses à son

Localisation

Île-de-France ; Seine-Saint-Denis (93) ; Pantin ; 9 rue du Débarcadère ; minoterie appelée Grands Moulins de Pantin

Numéro INSEE de la commune

93055

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Pantin

Canton

Pantin Est

Adresse de l'édifice

Débarcadère (rue du) 9

Nom de l'édifice

Minoterie appelée Grands Moulins de Pantin

Référence Mérimée de l'édifice

IA93000093

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Emplacement de l’œuvre dans l’édifice

Moulin, 4e étage

Catégorie technique

Industrie liée à l'alimentation

Structure et typologie

Matériau d'origine végétale (solide en grain, produit semi-fini)

Matériaux et techniques d'interventions

Métal

Description matérielle

Installées en sortie des plansichters, les brosses à son ont pour fonction de séparer, à l'aide d'un disque centrifugeur, les particules de farine basse qui adhèrent encore au son. (Une seule plaque signalétique retranscrite).

Dimensions normalisées

H : 1,35 m ; l : 1,2 m ; la : 0,8 m (dimensions approximatives)

État de conservation (normalisé)

En état de marche

Inscription

Plaque signalétique

Précisions sur l'inscription

Plaque signalétique : Mod. 50VD.7 Matr. 2595 Date fabr. 1988.

Auteur de l'œuvre ou créateur de l'objet

Lieu de création

Italie

Siècle de création

4e quart 20e siècle

Année de création

1988

Description historique

Ces machines, construites et installées en 1988, sont destinées à la vente après cessation d'activité de l'établissement.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Cadre de l'étude

Dénomination du dossier

Sous-dossier

Intitulé de l'ensemble

Circuit de mouture et de tamisage du blé

Référence de l'ensemble

IM93000265

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2001

Date de rédaction de la notice

2003