machine à peser : balance à farine

Dénomination de l'objet

Machine à peser

Précision sur la typologie de l'objet - hors lexique

Balance à farine

Titre courant

Machine à peser : balance à farine

Localisation

Île-de-France ; Seine-Saint-Denis (93) ; Pantin ; 9 rue du Débarcadère ; minoterie appelée Grands Moulins de Pantin

Numéro INSEE de la commune

93055

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Pantin

Canton

Pantin Est

Adresse de l'édifice

Débarcadère (rue du) 9

Nom de l'édifice

Minoterie appelée Grands Moulins de Pantin

Référence Mérimée de l'édifice

IA93000093

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Emplacement de l’œuvre dans l’édifice

Moulin, 3e étage

Catégorie technique

Industrie liée à l'alimentation

Structure et typologie

Matériau d'origine végétale (solide en grain, produit semi-fini)

Matériaux et techniques d'interventions

Métal

Description matérielle

En fin de circuit, la balance Weber (une seconde balance a été vendue avant inventaire) pèse la farine finie ou la farine basse avant leur acheminement vers les silos à farines, puis les magasins, pour ensachage. La balance est protégée de la poussière par un coffrage en bois.

Dimensions normalisées

H : 2,65 m ; l : 2,35 m ; la : 1,4 m (dimensions approximatives)

État de conservation (normalisé)

En état de marche

Inscription

Inscription concernant le fabricant

Précisions sur l'inscription

Inscription concernant le fabricant : Weber, Wäge Electronik

Auteur de l'œuvre ou créateur de l'objet

Siècle de création

4e quart 20e siècle

Description historique

Cette balance, acquise au début des années 1990, est destinée à la vente après la fermeture de l'établissement.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Cadre de l'étude

Dénomination du dossier

Sous-dossier

Intitulé de l'ensemble

Circuit de mouture et de tamisage du blé

Référence de l'ensemble

IM93000265

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2003

Date de rédaction de la notice

2003