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Plateforme ouverte du patrimoine
ensemble de quatre moulins à défibrer et à broyer
Désignation
Dénomination de l'objet
Machine à défibrer ; machine à broyer (3)
Précision sur la typologie de l'objet - hors lexique
Moulin à défibrer et à broyer
Titre courant
Ensemble de quatre moulins à défibrer et à broyer
Localisation
Localisation
Guyane ; Guyane (973) ; Remire-Montjoly ; PK 10 route des plages ; ensemble d'industrie agro-alimentaire dit usine du Rorota ou rhumerie Prévot
Numéro INSEE de la commune
97309
Aire d'étude pour le domaine Inventaire
Remire-Montjoly
Adresse de l'édifice
Des plages (route) PK 10
Nom de l'édifice
Ensemble d'industrie agro-alimentaire dit usine du Rorota ou rhumerie Prévot
Référence Mérimée de l'édifice
IA97300204
Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire
En écart
Emplacement de l’œuvre dans l’édifice
Distillerie
Description
Catégorie technique
Industrie liée à l'alimentation
Matériaux et techniques d'interventions
Fer
Description matérielle
Ensemble de 4 moulins à 3 rolles horizontaux, en fer, positionnés en triangle, et connectés à la machine à vapeur : le premier moulin présente des cannelures en chevron sur les rouleaux qui permettaient le défibrage des cannes à sucre ; les trois autres moulins servaient au pressage et à l'extraction du vesou. Ces derniers étaient équipés d'arroseurs qui permettaient d'imbiber les cannes d'eau (chaude, froide ou de vapeur), à chaque pressage (trois en tout), pour augmenter le taux d'extraction de la saccharose. Sous les rolles de broyage étaient disposés des bacs en tôle de fer, pour récupérer le jus des cannes et le conduire vers une fosse maçonnée.
Dimensions normalisées
Dimensions non prises
État de conservation (normalisé)
Hors état de marche
Historique
Auteur de l'œuvre ou créateur de l'objet
Siècle de création
2e quart 20e siècle
Description historique
L'usine du Rorota fût dès l'origine (1935) équipée de 4 moulins reliés à la machine à vapeur située dans la zone de broyage : un pour défibrer les cannes et les trois autres pour les broyer et extraire le vesou.
Statut juridique et protection
Statut juridique du propriétaire
Propriété privée
Références documentaires
Cadre de l'étude
Dénomination du dossier
Dossier individuel
Date de l'enquête ou du dernier récolement
2001
Date de rédaction de la notice
2001
Adresse du dossier Inventaire
Conseil régional de Guyane - Service chargé de l'Inventaire 95, avenue du Général de Gaulle - BP 11 97321 Cayenne - 05.94.25.54.00
