ensemble de 10 machines à transformer chimiquement : cuves de fermentation

Dénomination de l'objet

Machine à transformer chimiquement (10)

Précision sur la typologie de l'objet - hors lexique

Cuve de fermentation

Titre courant

Ensemble de 10 machines à transformer chimiquement : cuves de fermentation

Localisation

Guyane ; Guyane (973) ; Remire-Montjoly ; PK 10 route des plages ; ensemble d'industrie agro-alimentaire dit usine du Rorota ou rhumerie Prévot

Numéro INSEE de la commune

97309

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Remire-Montjoly

Adresse de l'édifice

Des plages (route) PK 10

Nom de l'édifice

Ensemble d'industrie agro-alimentaire dit usine du Rorota ou rhumerie Prévot

Référence Mérimée de l'édifice

IA97300204

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En écart

Emplacement de l’œuvre dans l’édifice

Distillerie

Catégorie technique

Industrie liée à l'alimentation

Matériaux et techniques d'interventions

Métal

Description matérielle

Ensemble de 10 cuves de fermentation cylindriques, en fer, dont 8 sont rivetées et 2 sont en tôle soudée (donc plus modernes). Elles font un diamètre d'environ 4m20. Elles servaient à faire fermenter le vesou et à extraire les impuretés (écumes).

Dimensions normalisées

Dimensions non prises

État de conservation (normalisé)

Hors état de marche

Auteur de l'œuvre ou créateur de l'objet

Personnalités liées à l'histoire de l'objet

Prévot Georges (commanditaire)

Siècle de création

2e quart 20e siècle

Description historique

En 1935, l'usine était dotée de cuves de fermentation du vesou. Elles étaient situées au nord-ouest de l'usine, dans une zone aménagée à cet effet.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Cadre de l'étude

Dénomination du dossier

Dossier individuel

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2001

Date de rédaction de la notice

2001

Adresse du dossier Inventaire

Conseil régional de Guyane - Service chargé de l'Inventaire 95, avenue du Général de Gaulle - BP 11 97321 Cayenne - 05.94.25.54.00