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Plateforme ouverte du patrimoine
fer à hosties
Désignation
Dénomination de l'objet
Fer à hosties
Titre courant
Fer à hosties
Localisation
Localisation
Centre-Val de Loire ; Indre-et-Loire (37) ; Limeray ; église Saint-Saturnin
N° INSEE de la commune au moment de la protection
37131
Canton
Amboise
Nom de l'édifice
Église Saint-Saturnin
Référence Mérimée de l'édifice
PA00097815
Description
Catégorie technique
Ferronnerie
Matériaux et techniques d'interventions
Fer : forgé
Description matérielle
Objet du culte catholique lié à l’Eucharistie, le fer à hosties est un moule ressemblant à un gaufrier, utilisé pour la confection et la cuisson des hosties. L’instrument, en fer, se compose de deux plaques quasiment carrées, articulées, fixées l’une à l’autre par un rivet – manquant – et de deux longs bras ou manches (l’un des deux est cassé). Pour cuire les hosties, la pâte est versée sur une des deux plaques préalablement chauffées : ici, sur celle comportant les matrices. Lorsque la pâte est cuite, on découpait les hosties avec un rondeau (emporte-pièce). Une seule plaque est gravée et présente cinq moules à hosties (matrices) en creux : trois grands (diamètre 6 cm) et deux plus petits (diamètre 3 cm). Chaque matrice est entourée d’un anneau périphérique délimité à l’intérieur par une cordelette.
Indexation iconographique normalisée
Vierge ; ange ; Christ en croix ; saint Jean l'évangéliste ; agneau ; Dieu le père ; calice
Description de l'iconographie
Les empreintes des moules sont illustrées de reliefs en creux qui s’impriment sur le pain au moment de la cuisson : trois crucifixions, dont une avec saint Jean et la Vierge et une avec deux anges tenant des calices (recueillant le sang tombant des plaies du Christ ?) sur deux grands moules ; Dieu le Père, avec son Fils crucifié ; un agneau symbolisant le Christ, l'Agnus Dei.
Dimensions normalisées
L = 78 (bras complet), l = 47 (bras cassé) ; plaques : h = 13, la = 16
Historique
Siècle de création
14e siècle ; 15e siècle (?)
Statut juridique et protection
Statut juridique du propriétaire
Propriété de la commune
Typologie de la protection
Inscrit au titre objet
Date et typologie de la protection
2017/03/28 : inscrit au titre objet
Précisions sur la protection
Commission départementale des objets mobiliers du 24 janvier 2017
Références documentaires
Cadre de l'étude
Dénomination du dossier
Dossier individuel
