Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoinesix blutoirs (plansichters)
six blutoirs (plansichters)
Référence de la notice
PM76003167
Nom de la base
Patrimoine mobilier (Palissy)
Producteur
Monuments historiques
Date de création de la notice
7 février 2007
Date de dernière modification de la notice
10 novembre 2025
Mentions légales
© Monuments historiques, 2006
Désignation
Titre figurant dans l'arrêté ou l'étude
six blutoirs (plansichters)
Producteur
Monuments historiques
Dénomination de l'objet
blutoir (6)
Précision sur la typologie de l'objet
plansichter
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Normandie ; Seine-Maritime (76) ; Aumale ; 2 - Aumale rue Saint-Lazare ; minoterie Lambotte
Canton
Aumale
Code INSEE de la commune
76035
Précision sur la localisation
Anciennement région de : Haute-Normandie
Emplacement de l'œuvre dans l'édifice
3e étage (étage de comble)
Description
Domaine
PIST-Autres
Catégorie technique
industrie liée à l'alimentation
Description matérielle
La minoterie est équipée de trois groupes de deux plansichters de type Rotam qui consistent en des caisses en bois et fonte suspendues à des tiges de roseau et animées d'un mouvement à la fois oscillatoire et circulaire. Ils peuvent atteindre 160 tours par minute. Chaque groupe comprend trois colonnes de douze tamis superposés, que la mouture doit successivement franchir. Chaque tamis porte des cloisons longitudinales qui divisent sa longueur en plusieurs couloirs que doit parcourir chaque grain de boulange. Ces cloisons sont armées de palettes transversales. Chaque grain parcourt toute la surface du tamis en décrivant une courbe hélicoïdale. Ce mouvement conduit le grain dans un trou par où il tombe sur le second tamis et ainsi de suite. Les plansichters exécutent un blutage plus fin et supérieur à celui des autres blutoirs. La mise en place des plansichters oscillatoires, très lourds, à nécessité le renforcement des structures du bâtiment dans la partie où ils se trouvent, à l'aide de poutrelles métalliques.